Рецепт ніжний салат з крабовими паличками

Детальний опис: рецепт ніжний салат з крабовими паличками від шеф кухаря для гурманів і домогосподарок з різних джерел.

Крабові палички - смачний і поживний продукт, які використовують у приготуванні різних страв. Багато господинь обожнюють готувати шар'єний салат з крабовими паличками, адже закуска виходить смачною, повітряною і легкою. А можливість поєднувати рибні палички з іншими продуктами відкриває простори для створення нових цікавих рецептів.

Слоєний салат з крабовими паличками і сиром

Сьогодні салат з крабовими паличками користується не меншою популярністю, ніж Олів'є.

Крабове м'ясо надають закусці ніжний смак, його можна поєднувати з іншими інгредієнтами і тим самим готувати легкі або більш ситні страви.

Спосіб приготування:

1. Для закуски візьміть упаковку крабового м'яса (вагою в 200 г), свіжий огірок і поріжте їх кубиками. Також на терці подрібнення три зварених яйця і 130 г сиру твердих сортів.2
. Салат викладаєте післяйно. Першим шаром покладіть огірок, далі краби, потім яйця і сир. Кожен шар присоліть, і просочіться майонезом. Гілочки кропу візьміть для прикраси.

З помідорами

Апетитний і смачний салат з крабовими паличками і помідорами можна подати до сімейного або святкового застілля. Всі компоненти ідеально гармоніюють між собою, тим самим надають страві пікантний смак і легкість. А ось якщо один в один салат додати твердий сир, у другий - плавлений підкопчений, а в третій - розсольний м'який, то кожен раз ви будете відкривати для себе нові оригінальні страви.

Спосіб приготування:

1. Дрібно ріжемо 170 г рибних паличок і викладаємо в красиві піали або на страву, використовуючи кулінарне кільце. Зверху наносимо сіточку з майонеза.
2. Два яйця відварюємо, пропускаємо через дрібну терку і кладемо частину поверх шару крабів, також поливаємо майонезом.
3. Наступний рівень - це натертий на дрібній терці сир і знову майонез.
4. На сирний шар викладаємо кубики помідора, а зверху кладемо частину подрібнених яєць, утрамбовуємо, просочуємо соусом і прикрашаємо свіжою зеленню.

Немає тематичного відео для цієї статті.

Рецепт з кукурудзою

У приготуванні салатів дуже часто використовують солодку кукурудзу. Такий інгредієнт чудово поєднується з іншими продуктами, надає страві особливу солодкість і соковитість. Сьогодні пропонуємо варіант частування з крабовим м'ясом, кукурудзою і шинкою. Його можна подати в салатниці або порційно.

До складу входить:

• 170 г крабового м'яса;
  • 170 г шинки;
  • огірок;
  • два зварених яйця;
  • 130 г солодкої кукурудзи;
  • три ложки майонезу;
  • сіль, зелень.

Етапи виконання:

1. Огірок і шинку ріжемо тонкими смужками, краби нарізаємо брусочками, зелень подрібнюємо, а яйця пропускаємо через терку.
2. Беремо страву і починаємо збирати закуску. Першим шаром йдуть огірки, їх ми присалюємо і кладемо шар шинки, робимо сіточку з майонеза.
3. Наступним шаром йдуть яйця, їх ми також солимо і змащуємо соусом. Посипаємо яйця зеленню і робимо шар з крабового м'яса, просочуємо соусом і формуємо останній шар із солодкої кукурудзи.

Шар'єний салат «Ніжність» з крабовими паличками

Мабуть, кожній господині знайомий рецепт класичного крабового салату. Особливість його приготування полягає в тому, що всі інгредієнти дрібно подрібнюють і викладають шарами.

Сучасні кулінари для оформлення салатів використовують кулінарне кільце, яке покращує зовнішній вигляд закуски.

До складу входить:

• 
  дві моркви; •
  п'ять картоплин;
  • чотири яйця;
  • майонез, сіль, петрушка.

Етапи виконання:

1. Відварені яйця, морквину і картоплю подрібнюємо на терки, при цьому жовтки і білки потрібно покрошити окремо
. Зелень дрібно рубаємо, рибні палички також нарізаємо малими кубикамі.3
. Як тільки всі складові закуски будуть підготовлені, можна приступати до формування салату. Першим шаром розподіляємо частину картоплі, злегка присалюємо і просочуємо майонезом, зверху кладемо крабове м'ясо, потім яєчні білки, просочуємо їх соусом і викладаємо решту картоплі і знову заправка. Далі морква і завершальний шар з жовтків.4
. Ставимо закуску в холодильник просочитися, перед подачею прикрашаємо листиками петрушки.

Як приготувати яблука

Якщо вам набридли повсякденні салати, побалуйте себе ніжною і вишуканою закускою з крабових паличок і яблука. Рибний смак крабового м'яса чудово поєднується з іншими інгредієнтами.

До складу входить:

• 
  130 г крабових паличок; • три зварених яйця;
  • половинка цибулини;
  • яблуко;
  • 120 г сиру;
  • майонез.

Етапи виконання:

1. Цибулину шинкуємо та маринуємо у розсолі зі 100 мл води з ложкою цукрового піску та 1/3 год ложки оцту. Залишаємо на 20 хвилин, потім відкидаємо на дуршлаг, щоб пішла вся зайва рідина
. Рибні палички, сир, яйця і очищене яблуко трьом на терці. При цьому білки потрібно подрібнити окремо від жовтків.3
. Беремо салатницю (креманки) і формуємо закуску шарами. Спочатку йдуть білки, потім сир, замаринована цибуля, яблуко, м'ясо крабів і подрібнений жовток. Кожен шар просочуємо заправкою, якщо ви бажаєте зробити салат не таким жирним, то соус можна наносити через шар
. Даємо закусці просочитися, і прикрашаємо зеленню, оливками або ікрою, тут все залежить від вашої фантазії.

З грибами

Про те, що морепродукти дуже корисні, знають всі, тому їх так часто використовують у приготуванні різних страв. При цьому вони дуже смачні і чудово гармоніюють з овочами, зеленню і навіть грибами. Для тих, хто буде вперше готувати салат, пропонуємо не складний, але смачний рецепт приготування закуски з м'яса крабів і грибів.

Немає тематичного відео для цієї статті.

Інгредієнти:

• 230 г шампіньйонів;
  • 170 г крабового м'яса;
  • три зварених яйця;
  • 70 г відвареного рису;
  • середня цибулина;
  • майонез;
  • сіль, перець, олія.

Спосіб приготування:

1. Цибулину і шампіньйони подрібнюємо і обсмажуємо на олії 5-7 хвилин, рідина повинна повністю випарюватися
. Крабові палички кришимо, а відварені яйця подрібнюємо на терке.
3. Збираємо закуску: шар грибів, зверху рис, потім крабове м'ясо і яйця. Кожен рівень просочуємо майонезом. Прикрашаємо свіжою зеленню.

Ніжний салат з ананасами

За святковим столом завжди можна спробувати якийсь особливий вишуканий салат. Такою родзинкою застілля може стати ніжний салат з м'ясо крабів і ананасом.

Навіть мала кількість екзотичного фрукту додасть страві соковитість і дивовижний аромат.

До складу входить:

• 
  200 г м'яса крабового; • три зварених яйця;
  • 120 г сиру;
  • 80 г ананасів з банки;
  • майонез, сіль, петрушка.

Етапи виконання:

1. Приготування закуски не займе у вас багато часу. Просто підготуємо інгредієнти і післяйно їх викладемо в красивій страві. Отже, беремо яйця, поділяємо їх на складові. Білки і сир пропускаємо через терку, жовтки просто мнем вилкой.
2. Ананас і краби ріжемо на малі кубики.
3. На плоскій страві розподіляємо шар з м'яса крабів, промазуємо майонезом, потім йдуть терті білки, їх можна трохи підсолити і також поливаємо соусом. Наступним шаром йде сир, потім жовтки і брусочки ананасів. Готову закуску прикрашаємо зеленню петрушки і даємо час просякнутися.

Святкова закуска з креветками

Салат з крабовими паличками і креветками - справжня святкова закуска. Правда, віднести її до бюджетних стравах досить складно, так як деякі інгредієнти вимагатимуть від вас певних витрат. Для більшого аромату відваріть креветки у воді разом сіллю, лавровим листиком і горошинами чорного перцю.

Інгредієнти:

• 10 крабових паличок; •
  220 г солоної сьомги; •
  320 г креветок;
  • цибулина; •
  чотири зварених яєць;
  • три помідори; •
  лимонний сік, майонез, сіль.

Спосіб приготування:

1. Рибні палички розбираємо на тонкі шматочки, сьомгу ріжемо брусочками, цибулю шинкуємо півкільцями, помідори пластинами, а яйця можна просто покрошить.
2. У майонез витискаємо сік з цитруса, перемішуємо. Для пікантності можна змішати соус з рубаним часником 3
. Для подачі салату можна взяти звичайну плоску страву або викласти інгредієнти за допомогою кулінарного кільця. Першим шаром розподіляємо сьомгу, поливаємо її соусом, потім м'ясо крабів, цибулю і креветки, знову соус, далі шар з яєць, ще раз промазуємо заправкою і завершальний шар - це томати.4
. Прикрашаємо салат зеленню, цільними креветками і ставимо в прохолодне місце на кілька годин.

Щоб отримати справжнє задоволення від приготованої страви важливо вибрати крабові палички хорошої якості. У складі такого напівфабрикату обов'язковим інгредієнтом є суріми. Це фарш, приготовлений з білого м'яса риб. Якщо такий продукт відзначений першим у складі, значить, у готовому продукті міститься його велика частина, якщо другим або третім, то в крабових паличках його занадто мало.

Навіть у класичний крабовий салат прийнято додавати сир. Що вже й говорити про більш цікаві варіанти страви. Салат з крабових паличок і сиру - дивовижно ніжний, при цьому неймовірно поживний. Часу на приготування потрібно зовсім не багато, тому закуска ідеально підійде для різноманітності буденного меню.

Салат із сиру і крабових паличок

Особливість цієї рецептури не в достатку продуктів і їх незвичності, а у формуванні вже готової страви. Передбачається викладання компонентів післяйно, за чет чого салат: крабові палички, яйце, сир набуває шикарного вигляду.

Ще більше варіантів ви знайдете на нашому сайті, ось лише деякі з них: крабовий салат з кукурудзою, салат з оливками і крабовим м'ясом, а також салат з крабових з помідорами.

На крабовий салат із сиром потрібно:

• 200 грн паличок крабових;
• 150 грн сиру твердих сортів;
• 4 яйця;
• 3 морквини;
• 100 грн майонезу.