Інгредієнти:
Рис цілозерний - 150 г
Вода - 250 мл
Олія рослинна - 1 ч. л.
Огірки свіжі - 1-2 шт.
Болгарський перець - 0,5 шт.
Кукурудза консервована - 60 г
Твердий сир - 100 г
Майонез - 150 г
Сіль - до смаку
Калорійність: 236 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 5 хв.
Спосіб приготування:
Підготуйте необхідні продукти для приготування салату. Рис краще використовувати цілозерний, оскільки він більш соковитий і м'який. Майонез можна брати будь-який, який ви застосовуєте на своїй кухні - домашнього приготування, магазинний, на сметанній основі... будь-хто! Сир бажано вибрати солонуватий, з яскравим сирним смаком, не замінник.
З зазначених продуктів виходить 2 порції діаметром 11 см.
На свій смак шари можна трохи підсалювати, з урахуванням солоного смаку рису і майонезу.
Всі шари необхідно ущільнювати, притискаючи продукти ложкою.
Отже, готуємо рисовий салат з огірками і перцем...
Рис ретельно промийте, помістіть в каструлю. Залийте киплячою водою, додайте олію та сіль, перемішайте.
Після закипання варите на мінімальному вогні до повної готовності рису (приблизно 20 хвилин). Остудіть рис.
На пласку тарілку покладіть круглу форму. На дно помістіть відварений рис тонким шаром, ущільніть його. Додайте зверху шар майонезу.
Покладіть шар огірків, нарізаних дрібними кубиками (шкурку бажано зняти, так буде ніжніше), а зверху - шар тертого сиру.
Викладіть ще шар відвареного рису.
Ще шар майонезу, огірків, болгарський перець, нарізаний кубиками, і трохи кукурудзи.
Зверху - фінальний шар рису.
Змажте гору майонезом і декоруйте на свій смак. Вилучіть формувальний перстень.
Рисовий салат з огірками і перцем готовий! До безпосередньої подачі на стіл салат потрібно тримати в холодильнику.