Інгредієнти:
Зелена квасоля консервована - 150 г
Шинка - 50 г
Копчена ковбаса - 10 г
Соєвий соус - 1 ст.л.
Олія - 1 ст.л.
Оцус винний - 1 ч.л.
Калорійність: 132 кКал
Загальний час приготування: 5 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Цей салат із зеленою квасіллю та шинкою - одна з моїх паличок-виручалочок, коли мені раптом наскучують звичні смаки, і хочеться чогось незвичайного ОСЬ ПРЯМО ЗАРАЗ! Інгредієнти у нього елементарні і завжди є у мене під рукою, але ось таку загальну смакову комбінацію я використовую досить рідко. А готується салат дуже і дуже швидко.
Погоду тут робить заправка. Вона - з соєвого соусу, рослинного масла, винного оцту і дрібно-дрібно рубаної копченої ковбаси. Абсолютно будь-хто, головне - намільчити її в труху. Можна використовувати ще десь чайну ложечку рубаної ріпчастої цибулі, але це - на любителя. Подрібнена салями в салатній заправці, та ще й в комбінації з соєвим соусом і оцтом надає всій страві дуже несподіваний смак.
Маринад з квасолі зливаємо повністю.
Дрібно-дрібно рубаємо якусь копчену ковбаску. Якщо використовується цибуля, так само робимо і з нею.
У маленькій ємності, що щільно закривається, енергійно струшуючи її в руці, збиваємо соус з соєвого соусу, масла, оцту і ковбаси (і цибулі, якщо є).
Поливаємо квасолю соусом.
Якщо шинка - з нарізки, її рвемо прямо руками, якщо товстим шматком - ріжемо на кубики.
Ну ось, салат з зеленою квасіллю і шинкою вже і готовий! Справ - менше, ніж на 5 хвилин, в принципі.
Приємного апетиту!