Салати у вигляді гнізда з яйцями завжди прикрашають стіл і дуже подобаються дітям. Приготуйте салат «Перепелине гніздо» за цим рецептом і прикрасьте їм свій святковий стіл!
Опис приготування:
Подібні салати зручніше подавати порційно. Можна викладати салат не в традиційні салатники або креманки, а в блюдця. Беріть на замітку рецепт!
Призначення: На вечерю/На святковий столний Основний
інгредієнт:Яйця/Перепелині яй
Блюдо: Салати
Інгредієнти:
- Печінка теляча - 300 Грам
- Цибуля ріпчаста - 1 Штука
- Цибуля зелена - 2-3 Штук (стебля)
- Капуста - 400 Грам
- Морква - 2-3 Штук
- Олія рослинна - 1 Ст. ложка
- Майонез - 3 Ст. ложки
- Перепелині яйця варені - 10 Штук
- Сіль - До смаку
- Перець - За смаком
Кількість порцій: 3-4
Як приготувати "" Салат "Перепелине гніздо" "
Підготуйте інгредієнти.
З печінки зніміть плівки і наріжте товстими ломтиками. Обсмажте в олії до готовності. У залишках олії обсмажте нарізану соломкою цибулю. Остудіть.
Тонко нашинкуйте капусту, викладіть у простору миску, посоліть і поперчите до смаку.
Додайте натерту на корейській терці моркву. Перемішайте, але не мните.
Викладіть смажену цибулю. Нашинкуйте зелену цибулю і додайте в салат.
Остиглу печінку наріжте соломкою і додайте в салат. Заправте салат майонезом і перемішайте.
Вистеліть тарілки салатним листям. Викладіть порційно салат невеликою гіркою і прийміть верхівку. Викладіть у поглиблення по 3 варених перепелиних яйця. Красиво виглядає, якщо яйця очищати не до кінця. Зверху прикрасьте салат шнітт-цибулею.
Відразу подавайте до столу.
Приємного апетиту!