Детальний опис: салат з кірієшками і копченою ковбасою і помідорами і сиром рецепт з фото від шеф кухаря для гурманів і домогосподарок з різних джерел.
Анюта
Автор «Записної книжки»
Дуже простий і досить цікавий салат, в якому свіжі помідори з сиром і хрусткими сухариками дуже добре доповнюють один одного. Швидко і нашвидкуруч можна приготувати коханому на закуску. Якщо ваш обранець буде все-таки шукати в ньому м'ясний компонент, запропонуйте йому додати в салат до соковитих помідорів і сухариків варену або запечену курку.
Салат з сухариками і помідорами
Рецепт цього салату пропонує наша читачка Світлана Кисловська:
Можна запропонувати ось такий простий і смачний салатик. Я його готую частенько, хоча противниця кірієшок і всяких чіпсів, ну іноді можна побалуватися тим більше все просто і смачно.
Інгредієнти:
- Помідори свіжі - 400 г (3 шт.)
- Сир (твердий) 100- 150 р.
- Часник -1 зубчик
- Зелень будь-яка
- Сухарики - 1 упаковка
- Майонез - до смаку
Процес приготування:
Салат цей дуже простий, смачний і можна сказати легкий. Кірієшки надають цьому салату особливий смак, за рахунок них, він стає пікантним. А готується він в лічені хвилини, і якщо прийшли несподівано гості, можна швидко його приготувати, маючи в холодильнику всі продукти!
Отже, почнемо. Спочатку ми помиємо помідори. Потім їх нарізаємо кубиком, так вони в салаті красивіше виглядають.
Подрібнюємо свіжу зелень, яка є або яку ви любите. Далі беремо будь-який твердий сир і натираємо його на великій терці. А далі викладаємо будь-які сухарики (житні або пшеничні власного приготування або кірієшки), додаємо майонез і тиснутий часник. Часник додасть салату легку гостроту і пікантність. Все перемішуємо і подаємо!
Цей салат з помідорами і сухариками не солимо, в кірієшках достатньо солі, і в сирі теж.
Цей салат бажано готувати відразу перед подачею, тоді сухарики в ньому хрустять. Якщо ж він постоїть, кірієшки стають м'якими.
Приємного апетиту бажає Записна книжка рецептів.
За заявками в коментарях до цієї статті Світлана вирішила приготувати схожий салат без сухариків з додаванням курячого м'яса:
Салат з куркою помідорами і сиром Інгредієнти:
- Курка (окорочок або філе) - 130 гр.
- Помідор - 2 шт.
- Яйця - 3-4 шт.
- Сир - 150 гр.
- Майонез - до смаку
- Часник -1-2 зубчик
- Зелень для прикрашання салату
Для приготування салату можна використовувати варену, запечену або копчену курку. Куряче філе нарізає кубиком.
Немає тематичного відео для цієї статті.
Свіжі помідорки моїм, ріжемо теж кубиком.
Подрібнити часник, сьогодні я додала його відразу до помідорів і перемішала їх окремо в чашці. Можна також його додати в майонез, і кожен шар змащувати вже ароматним соусом.
Сир трьом на великій терці.
Яйця відварюємо. Їх можна порізати, а можна теж потерти на терці. Тільки білок і жовток подрібнювати окремо.
Зелень подрібнюємо як вам подобається.
А далі все просто, складаємо кожен компонент салату з куркою і помідорами шарами. Не забуваємо, кожен змастити майонезом.
4 шар - помідори
І зверху шар'єний салат прикрасити кропом і листям петрушки. Вийшов досить ситний і соковитий салат. Ситний - за рахунок курочки, а соковитий - за рахунок з помідорів. Приємного апетиту!
Салат з кірієшками сьогодні дуже популярний. В першу чергу за свій оригінальний пікантний смак і простоту приготування. Практично всі салати на основі цих сухариків готуються в лічені хвилини, без тривалої попередньої підготовки. І якщо до вас вже стукають у двері гості - салат з кірієшками чудово виручить.
В арсеналі багатьох господарок є певний набір продуктів, з яких в короткі терміни можна приготувати смачне частування. Серед них консервована риба, горошок, кукурудза, тушонка, різного роду соління. Є ще один продукт з тривалим терміном зберігання, використовуючи який можна приготувати смачний і поживний салат. Це хлібні сухарики. Найбільшу популярність в нашій країні отримали «Кірієшки». Їх випускають з різними смаками, роблять як з білого, так і житнього хліба. Їх можна вживати як закуску до пива або легкого перекусу, а також додавати в різні салати.
Сухарики промислового виробництва складно назвати не тільки корисними, а й безпечними для здоров'я людини. Хоча на перший погляд і здається, що в них немає нічого шкідливого. Що може бути небезпечного в порізаному соломкою або кубиками хлібі? Однак у складі цього продукту міститься велика кількість ароматизаторів, барвників, підсилювачів смаку, консервантів та інших шкідливих хімічних сполук. Тому у великій кількості магазинні сухарики вживати не варто. Хоча салат на їх основі виходить смачнішим, пікантнішим і ароматнішим, ніж з додаванням аналогічного продукту домашнього виробництва.
Варіантів салатів на основі сухариків відомо багато, крім цього хлібного продукту використовують різні інгредієнти: квасоля, кукурудзу, сир, шинку, відварені яйця, крабові палички, креветки, курку, моркву, цибулю. Як заправку найчастіше застосовують майонез.
Мініатюрні сухарики з чорного або білого хліба дуже просто зробити самостійно. Для цього достатньо порізати на невеликі шматочки хліб і підсмажити на сковороді в рослинній олії або запекти в духовій шафі. Посилити смак і аромат допоможуть різні спеції, часник, паприка, чорний перець, хрін, зелень.
Простий салат з фасіллю і кірієшками
Простий і ситний салат з сухариками, фасіллю і грибами - дуже вдале поєднання продуктів. Страву найкраще подавати відразу після приготування, інакше сухарики розмокнуть і втратять свій приємний смак і хруст. При бажанні використовуйте консервовані шампіньйони, а не свіжі гриби.
Інгредієнти:
- сухарики - 1 пакетик;
- квасоля консервована - 1 банку;
- цибуля - 1 шт.;
- шампіньйони свіжі - 200 г;
- олія рослинна - 2 ст. л.;
- майонез - за смаком;
- сіль, перець.
Спосіб приготування:
- Цибулю очищаємо, дрібно нарізаємо.
- Шампіньйони промиваємо, нарізаємо платівками. Обсмажуємо разом з цибулею на олії, солимо, перчимо. Охолоджуємо.
- Квасоля (попередньо зливаємо рідину) викладаємо в окрему миску.
- Додаємо обсмажені гриби, кірієшки.
- Всі продукти заправляємо майонезом, добре перемішуємо.
Немає тематичного відео для цієї статті.
Смачний салат з кірієшками і кукурудзою
Такий салат можна зробити і на свято, і в будній день. У будь-якому випадку ваші близькі точно залишаться задоволені. Бажано придбати кірієшки саме з беконом: вони додають салату особливу пікантність. Майонез кладемо в салат за смаком: комусь подобається побільше, а хтось задовольняється мінімальною кількістю цього соусу.
Інгредієнти:
- яйця - 6 шт.;
- кукурудза консервована - 1 банку;
- морква - 3 шт.;
- кірієшки зі смаком бекону - 1 велика упаковка;
- цибуля - 1 шт.;
- олія рослинна - 2 ст. л.;
- майонез;
- зелень (за бажанням).
Спосіб приготування:
- Яйця відварюємо до готовності, очищаємо, нарізаємо кубиками, перекладаємо в окрему миску.
- Моркву очищаємо, натираємо на терці. Цибулю нарізаємо кубиками.
- Моркву і цибулю обсмажуємо в олії. Видаляємо зайвий жир, охолоджуємо, перекладаємо до яйць.
- Туди ж викладаємо кукурудзу (попередньо злив зайву рідину з банки). Додаємо майонез. Всі інгредієнти перемішуємо, ставимо в холодильник хоча б на годину, щоб продукти просякнулися.
- Перед подачею на стіл салат викладаємо на тарілку, зверху посипаємо сухариками. Їх необхідно додавати в закуску безпосередньо перед подачею, інакше вони розм'якнуть і перестануть хрустіти. При бажанні прикрашаємо зеленню.
Салат з кірієшками, ковбасою і помідорами
Дивовижний салат, на його приготування підуть лічені хвилини. Такою стравою добре не тільки урізноманітнити щоденне меню, а й подати його до святкового столу.
Майонез вибирайте середньої жирності, страву і так виходить досить калорійною і ситною. Вже готовий салат розкладаємо по тарілках, зверху прикрашаємо зеленню. Чудово підійде кріп, петрушка, зелена цибуля.
Інгредієнти:
- ковбаса копчена - 200 г;
- кірієшки зі смаком бекону - 50 г (можна взяти звичайні домашні сухарики);
- з