Шарлотка з айвою

Повітряний, солодкий і смачний пиріг. Шарлотка з айвою сподобається вашим рідним і близьким.

Інгредієнти для «Шарлотка з айвою»:

• Яйце куряче - 3 шт
• Цукор (Склянка 200 мл.) - 1 стак.
• Борошно пшеничне/Борошно - 1 стак.
• Розпушувач тесту - 1/2 ч. л.
• Ванільний цукор - 1 ч. л.
• Сироп лимонний (Додатково потрібно 2 ст. ложки для суміші з водою, в яку додати пластики айви.) - 1 ст. л.
• Айва - 400 г

Час приготування: 90 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Шарлотка з айвою»:

Інгредієнти для приготування шарлотки.

Три яйця додати в миску, підлити до легкої піни.

Не перестаючи збивати, додати порціями цукор (1 склянка), додати розпушувач (1/2 год ложка), додати ванільний цукор 1 год.

Айву почистити, порізати тонкими пластиками.

Помістити айву у воду з лимонним соком або лимонним сиропом. Лимонний сік або сироп запобігти витемненню пластиків айви.

У суміш яєць і цукру додати порціями борошно. Акуратно вимішати рідке тісто знизу вгору.

Тісто готове.

У рідке тісто додати пластики айви. Тісто розмішати до рівномірного розподілу фруктових пластиків.

У форму для випікання викласти тісто зі шматочками айви. Форму помістити в розігріту до t180-185S духову шафу. Випікати до сухої промені. Хочу звернути увагу, що духовки у всіх різні, можливо в окремих духовках температурний режим слід зменшити або навпаки збільшити.

Приємного чаювання!