Шашлик по - сиктивкарськи

І так.. вихідні... довгоочікувано хороша погода... ну і природно ШАШЛИКИ))) Ось якраз недавно в Сиктивкар їздила, новий рецептик притягла. Оцініть, моїм дуже сподобалося)))

Інгредієнти для «Шашлик по - сиктивкарськи»:

• Сердечки курячі
• Сіль
• Цибуля ріпчаста

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Шашлик по - сиктивкарськи»:

Ну що ж, приступимо. Сердечки курячі моїм і звільняємо від жилок, щоб вони у нас були чистенькі і красивенькі.

Ріжемо цибулю кільцями і маринуємо наші сердечки як звичайний шашлик. Я думаю що у кожного є свій улюблений рецепт маринування, та й на сайті, я підозрюю, їх не мало. Тому хто як любить з лимоном (оцтом) з томатом або кефіром, робимо як подобатися. У мене залишилася сироватка від сиру перекисла, я в ній і замаринувала.

Сіль, перець, спеції, природно, до смаку. І залишаємо всю цю справу на годину, півтори. Сердечки маленькі їм багато не треба. Якщо є більше часу - гірше не буде)).

Ну ось... вугілля готові... народ в нетерпінні... приступимо. Нанизуємо сердечки на шампура і на вугілля. Готуються сердечки швидко не пропустіть)))

Все!!! ХЛОПЦІ ДО СТОЛУ

ПіСі. Останню партію трохи не доглядали і перетримали. Виявляється виходить відмінний закусон під пиво)))