Шоколадний кекс з ізюмом досить простий за складом, але, незважаючи на це, виходить дуже ніжним, смачним дуже поживним.
Інгредієнти для «Шоколадний кекс з ізюмом»:
- Какао-порошок - 4 ст. л.
- Горіхи волоські - 0,5 - 1 стак.
- Яйце куряче - 4 шт
- Ізюм - 0,5 - 1 стак.
- Молоко - 0,5 стак.
- Розпушувач тіста - 1 ч. л.
- Маргарин - 0,2 кг
- Борошно пшеничне/Борошно - 0,5 кг
- Цукор - 1,5 стак.
- Ванільний цукор - 1 пакет.
Час приготування: 80 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белки |
жири39 |
вуглеводи262.7 |
Порції |
|||
ккал |
белкі8.7 |
жири6.5 |
вуглеводи43.8 |
100 г страви |
|||
ккал |
белкі8.9 |
жири6.7 |
вуглеводи45.3 |
Рецепт «Шоколадний кекс з ізюмом»:
У каструлі приготуйте суміш з молока і цукру, коли цукор розтане додайте какао. Все ретельно розмішайте, але не доводьте до кипіння. Потім додайте вершкове масло
і доведіть суміш до кипіння. Після того як суміш повністю охолоне, додайте в неї збиті яйця і борошно, попередньо змішане з розпушувачем, знову ретельно перемішайте.
Для аромату в тісто покладіть ванільний цукор, горіхи і промитий, сухий ізюм. Тісто випікайте приблизно годину в змащеній рослинною олією формі, при температурі 200 градусів. Перевіряйте сухою паличкою. Як спекеться, витягнути і дати охолонути. Я відразу не виймаючи з форми довгим ножем зрізав зайве. Викласти, обсипати цукровою пудрою і потім прикрасити помадкою. Я беру вершки 200гр. 30% розтоплюю і вкладаю плитку кондитерського шоколаду завадячи до повного розчинення. Приємного апетиту.