Інгредієнти:
Манна крупа - 210 г
Борошно пшеничне в/с - 150 г
Молоко (тепле) - 250 мл
Яйце (кімнатної температури) - 2 шт.
Олія - 100 мл
Какао-порошок - 20 г
Цукор - 200 г
Розпушувач тіста - 8 г
Ванільний цукор - 2 ч.л. або до смаку
Вершкове масло для змащення форми
Калорійність: 300 Кал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Маннік - найпростіша домашня випічка з доступних продуктів. Рецептів приготування цього пирога досить багато, і у кожного свій неповторний смак. Сьогодні пропоную спекти шоколадний маннік на молоці. Виходить він ароматним, м'яким і ніжним. Спробуйте!
Підготуємо продукти за списком.
У ємності з'єднуємо цукор і яйця, піднімаємо міксером у пишну масу.
Продовжуючи збивати, поступово вливаємо масло.
У тепле молоко всипаємо какао-порошок, перемішуємо.
Вливаємо шоколадну суміш в ємність з яєчно-цукровою масою. Перемішуємо міксером до однорідності.
Всинаємо манну крупу, розмішуємо і залишаємо для набухання на 60 хвилин.
Потім всинаємо просіяне борошно і розпушувач, перемішуємо ложкою до однорідності. Виходить густувате тісто, що ллється.
Форму для випічки діаметром 23 см змащуємо вершковим маслом, присипаємо манкою або борошном, надлишки струшуємо. Виливаємо тісто в форму і ставимо в розігріту до 180-190 градусів духовку на 45-55 хвилин (орієнтуйтеся на свою духовку). Випікаємо до сухої шпажки.
Готовий шоколадний манник на молоці дістаємо з духовки і залишаємо у формі до повного остигання. Потім дістаємо його, викладаємо на страву, присипаємо цукровою пудрою або поливаємо шоколадною глазур'ю. Нарізаємо шоколадний манник на порційні шматочки і подаємо на стіл.