Інгредієнти:
Борошно пшеничне - 320 г
Масло вершкове - 65 г
Яйце - 1 шт.
Кефір - 250 мл
Сода - 1 ч. л.
Кориця молитва - 1 ст. л.
Яблуко - 1 шт.
Олія соняшникова рафінована - 4 ст. л.
Цукор білий - 0.5 склянки
Цукор коричневий - 0.5 склянки
Калорійність: 282 Ккал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную вам спекти смачний і швидкий пиріг до чаю. Такий пиріг готується з великою кількістю кориці і виходить за рахунок неї дуже ароматним. Для більшої соковитості в пиріг можна додати айву, яблука або груші, нарізавши їх тонкими слайсами.
Для приготування швидкого пирога до чаю насамперед потрібно розтопити і охолодити вершкове масло, з'єднати його з яйцем і збити вінчиком.
Додати в яєчну суміш цукор і ще раз добре збити.
Додати соняшникову олію без запаху, перемішати і налити в миску кефір. Додати соду.
Просіяти в миску борошно, і можна заважати ложкою.
Перемішати корицю з коричневим цукром.
Застілити форму пергаментом. У мене форма - 19 на 25 см. Посипати половиною суміші цукру з корицею. Викласти половину тесту і посипати другою половиною цукру. Викласти фрукти, в моєму випадку яблуко, дуже тонко нарізане.
Вилити тесто зверху яблук. Розігріти духовку до 180 градусів і пекти пиріг 35-40 хвилин. За допомогою зубочистки перевірити готовність пирога.
Пиріг перевернути дном вгору, посипати цукровою пудрою. Швидкий пиріг до чаю готовий!
Нарізати пиріг на невеликі прямокутні шматочки, і відразу можна подавати його до столу.
Приємного апетиту!