У нас на сайті більше 90 сторінок приготування свинини. Немає можливості переглянути. Тому прошу вибачення, якщо такий спосіб маринування і приготування вже існує. Тоді освіжимо в пам'яті, а якщо все ж ні-хлопці, це дуже смачно! Не хотіла виставляти, чесно, але потім подумала, ну так, ну не твір мистецтва, але ж смачно! Так чому не поділитися?
Інгредієнти для «Смачна свинина»:
- Свинина (стейки) - 6 шт
- Гірчиця (дижонська) - 2 ст. л.
- Сіль
- Суміш перців
- Майоран
- Орегано
- Рассол (огірковий, з-під солоних огірків)
- Лист лавровий - 2-3 шт
Рецепт «Смачна свинина»:
Промиваємо стейки, солимо, перчим, трохи присипаємо орегано і майораном, додаємо лавровий лист, гірчицю дижонську і поливаємо огірковим розсолом, я це робила на око. Ставимо в холодильник наполягати, на ніч. У мене це було розраховано на 2 дні, так що 3 стейка простояли в холодильнику 2 ночі і день. Ще смачнішими стали. І ще, я їх, стейки, ще трохи відбиваю, до того як всім пересипати, перемазати.
Перед приготуванням вкладаємо у форму для запікання. І відправляємо в духовку на годину, температура 180 градусів.
Готову свинину подаємо з чим хочете. У нас просто з салатом бейбі.
Поки стейки запікаються ароматище такий по квартирі запаморочливий розливається, немає сил! І потім ще довго запах смачний витає по квартирі, чесно. М'ясо виходить соковитим, ароматним, смачним дуже. Не думала виставляти, для нас готувала, це вже на другий день вирішила все ж сфотографувати і поділитися цією смачнятиною з вами.
Будьте мужніми, терплячими, хто постить. Потім обов'язково спробуйте! Ну а хто не дотримується пост-пробуйте, дуже рекомендую. Приємного
апетиту!