Снігур салат рецепт

Детальний опис: снігур салат рецепт від шеф кухаря для гурманів і домогосподарок з різних джерел.

Салат «Снігур» ‒ дивовижно красива і смачна страва, яку, як правило, готують на честь приходу зими, щоб повністю зануритися в зимову казку. Своїм яскравим оформленням салат «Снігур» може прикрасити навіть найбільш похмурий святковий стіл. Ця сезонна страва ідеально підходить для зимових (новорічних) урочистостей. Від такого салатику напевно всі ваші гості будуть в захваті.
Пропонуємо вашій увазі кілька рецептів салату «Снігур» з простих і доступних продуктів, які завжди знайдуться під рукою у вашому будинку, а на приготування не потрібно багато часу.

ஓજஓજஓ

Рецепт 1. Салат «Снігур» із сайрою

Такий салат прикрасить ваш стіл і здивує гостей своїм зовнішнім виглядом.

Інгредієнти:

Показ сайру у власному соку ‒ 1 банку (300 г);
- рис (відварений) - 200 г; -
цибулю ріпчасту (червоний салатний) ‒ 1 шт


.;
Для прикраси:
- перець червоний болгарський ‒ 1 шт.;
маслини чорні (без кісточок) ‒ 1 маленька банка (50 г);
- оґурець ‒ 1/2 шт.; -
відлук зелений ‒ 1-2 пера.

Приготування

1. Рис відварити (не перетравити!) до готовності, злити воду і охолодити. Замість рису можна використовувати булгур (крупа з обробленого окропом, висушеної та роздробленої пшениці) .
2. Яйця зварити вкруту, охолодити і очистити від шкаралупи. Білки натерти на дрібній тірці окремо від жовтків. Як варити яйця, щоб вони добре чистились
3. Цибулю почистити і дрібно нарізати.

4. Сайру розім'яти виделкою, змішати з цибулею, яєчними жовтками і рисом. Додати майонез і все добре перемішать.5
. Для прикраси салату червоний перець нарізати дрібними кубиками, а маслини розрізати вздовж на три частини
. На плоску страву викласти салат у формі пташки.7
. Тільце «снігура» оформити тертим яєчним білком, грудку - дрібно нарізаним болгарським перцем, крило і хвіст викласти маслинами. Для оформлення голови маслини нарізати більш дрібно. Клювик і око пташки зробити зі шматочка червоного перца.
8. З зеленого лука і огірка викласти «ялинову гілочку». Гілочку злегка присипати «снігом», тобто рисом або яєчним білком.
Зимовий салат «Снігур» готовий, можна подавати на святковий стіл.

Приємного апетиту!

ஓજஓજஓ

Рецепт 2. Салат «Снігур» з куркою

Зимовий варіант салату з простою цікавою ідеєю подачі.

Інгредієнти:

Але куряче філе (відварене) ‒ 300 г;  рис (відварений) ‒ 1 склянка; -
цибулю ріпчасту (салатну) ‒ 1 шт.;
-
яйця курячі ‒ 2-3 шт
.;
Для прикраси:
На помідор - 1-2 шт.;
маслини чорні (без кісточок) - 0,5 банки; -
зелений цибулю-порей ‒ 1 аркуш.

Приготування

1. Куряче філе відварити до готовності, остудити і нарізати дрібними кубиками.
2. Рис зварити до готовності (щоб був розсипчастий), злити воду і остудить.
3. Яйця зварити вкруту, охолодити, очистити від шкаралупи і акуратно відокремити білки від жовтків. Білки натерти на дрібній тірці окремо від жовтків. Як варити яйця, щоб вони добре чистились
4. Цибулю почистити, промити під холодною водою і подрібнити
. Рис викласти на страву у формі пташки, розрівняти і змастити майонезом.
6. Другим шаром викласти куряче філе і змастити майонезом.
7. Третій шар - ріпчаста цибуля і майонез.

Немає тематичного відео для цієї статті.

8. Четвертий шар - яєчні жовтки і майонез.
9. Розрівняти поверхню і покрити яєчним белком.
10. Дрібно нарізаним помідором викласти грудку «снігура»
.11. Маслини розрізати вздовж на 4 частини, викласти ними хвіст, крила і голову. Клюв і око зробити з помідора.12
. Дати салату пару годин просякнутися. Перед подачею оформити страву зеленню (вирізати «гілочки» з зеленого листка цибулі-порея).

Приємного апетиту і нових кулінарних відкриттів!

ஓજஓજஓ

Рецепт 3. Салат «Снігур» з печінкою і грибами

Пропонуємо вашій увазі дуже красивий і надзвичайно смачний варіант шарового салату в оригінально-казковому оформленні. Відмінне поєднання продуктів додає страві з грибами і курячою печінкою ніжний і легкий смак. Такий виключно зимовий салат дуже яскраво і апетитно виглядатиме на святковому столі. Він викличе бурю емоцій у ваших гостей, підніме настрій і апетит.

Інгредієнти:

Печінка куряча ‒ 250 г;
- гриби шампіньйони ‒ 250 г;
- яйця курячі ‒ 3 шт.; -
цибулю ріпчасту (салатну) ‒ 1 шт.;
- сир твердий ‒ 50 г; -
майонез ‒ 70 г; - масло рослинне - для обсмажування;
- перець чорний (молотий) ‒ за смаком; -
за
смаком.
Для прикраси:
- перець солодкий болгарський (червоний) ‒ 1 шт.;
маслини чорні (без кісточок) ‒ 0,5 банки; -
огірок (солоний або маринований) ‒ 1 шт.

Приготування

1. Шампіньйони промити, нарізати невеликими кубиками і викласти на сковороду з розігрітим рослинним маслом.
2. Цибулю очистити, дрібно нарізати і додати до грибів. Посолити, поперчити за смаком і обсмажити до готовності.

3. Курячу печінку промити, злегка обсушити на паперовому рушнику, порізати невеликими шматочками і обсмажити на олії до готовності, не забувши посолити і поперчити по смаку
. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, отделить желтки от белков и по отдельности натереть на мелкой тёрке.
5. Сир натерти на крупній терке.6
. Болгарський перець промити, обсушити, розрізати навпіл, видалити насіннєві перегородки і дуже дрібно нарізать.5
. Маслины откинуть на дуршлаг, а затем каждую продольно разрезать на две части.
6. Огірок нарізати тонкою соломкою, щоб потім з нього оформити «гілочку»
.7. Першим шаром на пласку сервірувальну страву викласти смажені з цибулею шампіньйони, формуючи силует пташки, і злегка змастити майонезом
.8. Другим шаром викласти курячу печінку і теж покрити тонким шаром майонеза
.9. Третій шар - це подрібнений яєчний жовток.10
. Четвертий шар - натертий сир, який злегка змастити майонезом
.11. П'ятий шар ‒ салатну «пташку» присипати яєчним белком
.12. У нижній частині салату викласти тонко нарізані смужки огірка у вигляді «гілочки», на якій «сидітиме снігур»
.13. Клюв і око для пташки вирізати з червоного солодкого перц
а.14. З половинок маслин викласти голову і крильце снігура (як на фото
) .15. Грудку «снігура» викласти подрібненим червоним болгарським перц
ем. Салат «Снігур» готовий. Тепер його можна подавати до святкового столу. Вашим гостям сподобається такий красногрудий красень: і зовнішнім виглядом, і смаковими якостями.

Готуйте весело, пригощайте радо, їжте із задоволенням!

ஓજஓજஓ

Всі права захищені. Копіювання матеріалу для публікації на інших сайтах заборонено! Дозволяється використовувати анонс з картинкою при активному посиланні на джерело ladies.by

ஓજஓજஓ

Може вам будуть цікаві й інші розділи:

Рецепты закусокРецепты сал  Рецепты первых блюдРецепты вторых блюдРецепты десертовРецепты напитковРецепты соусовЗаготовка рыбы на з  Заготовка овощей и грибов на з  Заготовка фруктов и ягод на з

Якщо сторінка виявилася Вам цікавою і корисною або у Вас є чим поділитися,
залиште, будь ласка, свій коментар. Будемо Вам дуже вдячні. ☸ڿڰۣ -