Дуже ніжна і смачна східна солодкість! Легка і швидка в приготуванні:)
Інгредієнти для «Солодкі кокосові кульки»:
- Масло вершкове - 150 г
- Стружка кокосова - 100 г
- Ванілін - 1 пакет.
- Цукрова пудра (можна подрібнити цукор у кавомолці) - 145 г
- Молоко сухе - 140 г
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 20
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белки |
жири189.2 |
вуглеводи250.4 |
Порції |
|||
ккал |
білкі2.7 |
жири9.5 |
вуглеводи12.5 |
100 г страви |
|||
ккал |
белки |
жири35 |
вуглеводи46.4 |
Рецепт «Солодкі кокосові кульки»:
У толстодонній каструлі розтоплюємо олію
Засинаємо кокосову стружку в масло. Обсмажуємо на сильному вогні і постійно інтенсивно заважаємо, поки стружка не стане темно-коричневого кольору
Стружка повинна повністю обсмажитися так, щоб не залишилося білих стружок. Вимикаємо вогонь і охолоджуємо масу: для цього можна потримати каструлю в холодній воді.
Додаємо цукрову пудру, ванілін і перемішуємо.
Засинаємо сухе молоко, перемішуємо.
Викладаємо на противір або в формочки.
Я накатала кульок і виклала в паперові стаканчики для капкейків)) Ставимо в холодильник на 1-2 години.
Подавати охолодженими.
А ще можна не заморожувати як цукерки, а мазати на бутерброд з маслом:Теж виходить дуже смачно:)
Приємного апетиту!