Що може бути смачніше запеченої соковитої риби з ароматом серпанку? Якщо ви також знаходите цю страву апетитною, тоді рецепт приготування стейку із сьомги на мангалі вам просто необхідний.
Опис приготування:
1. Рибу насамперед потрібно вимити і добре обсушити паперовим рушником
. У глибокій мисочці з'єднати оливкову олію (в рецепт приготування стейка з сьомги на мангалі краще використовувати масло хорошої якості) і соєвий соус.
3. Додати в маринад трохи цукру. Якщо є коричневий цукор, то він підійде краще всего.
4. Маленький шматочок кореня імбиря очистити і натерти на дрібній терке.
5. Ретельно перемішати маринад і відправити в нього стейки. Як слід занурити їх, щоб маринад покрив кожен шматочок риби.6
. Вичавити сік з апельсина і вилити його наду.7
. Накрити мисочку харчовою плівкою і відправити в холодильник мінімум на 30-45 хвилин, щоб семга пропиталась.
8. Важливо розуміти, як зробити стейк із сьомги на мангалі соковитим і не пересушити рибу. Для цього потрібно ретельно стежити за вогнем і смажити не більше 5 хвилин з кожного боку.
Подавати такі стейки краще з зеленню та овочами, можна збризнути соком лимона перед подачею і доповнити тріскою чорного молотого перцю для пікантності смаку.
Призначення: На природуОсновний
інгредієнт: Риба і морепродукти/СемгаБлюдо
: Гарячі страви/Стейк
Інгредієнти:
- Стейк сьомги - 4 Штуки
- Сік апельсина - 100 Мілілітрів
- Соєвий соус - 1 Ст. ложка
- Оливкова олія - 4 Ст. ложки
- Імбир - 1 Чайна ложка
- Цукор - 1 Чайна ложка
Кількість порцій: 4