Якщо ви дотримуєтеся і дотримуєтеся правил харчування в пост, тоді напевно вам буде корисно дізнатися, як приготувати суп гороховий пісний. Швидкий, легкий, і досить ситний обід своїми руками!
Опис приготування:
Вам не знадобиться заздалегідь замочувати горох і чекати, поки він стане м'яким. Просто спробуйте провернути «фокус» з подвійним відварюванням гороху з додаванням соди. Після першого варіння горох стає дуже м'яким, після чого його дуже просто відварити до повної готовності. Вдалого приготування!
Призначення: На обідНій
інгредієнт:Овочі/Бобові/Горох/Картопля/Цибуля/МорковьБлюдо
:Супидієта
: Пісні страви/Вегетаріанське харчування
Інгредієнти:
- Горох - 170 Грам (100 грам звичайного твердого гороху і 70 грам зеленого горошка.)
- Картопля - 4 Штуки
- Морква - 1 Штука
- Цибуля ріпчаста - 1 Штука
- Олія рослинна - 1 Ст. ложка
- Сода харчова - 1/2 Чайних ложки
- Сіль і перець - 1 За смаком
Кількість порцій: 4-5
Як приготувати "Суп гороховий пісний" "
Попередньо заливаємо горох водою, засипаємо харчову соду. Доводимо горох до кипіння і зливаємо всю воду. Горох промиваємо і повторно заливаємо свіжою водою. Ставимо варитися.
Картоплю очищаємо і нарізаємо кубиками.
Цибулю і моркву очищаємо. Потім нарізаємо невеликими шматочками.
Опускаємо картоплю і зелений горошок у каструлю до гороху. Солимо, продовжуємо варити до готовності картоплі. Тим часом оскаржуємо цибулю і моркву до золотистості.
Кладемо засмажування в каструлю. Можна додати зелень і трохи спецій до смаку. Готовий суп знімаємо з плити і даємо йому настоятися під кришкою 15 хвилин.
Приємного апетиту!