Дозвольте з вами поділитися рецептом, який розповість, як приготувати тісто для млинців з м'ясом. Це чудовий варіант для перекусу або для щільного сніданку.
Опис приготування:
Найпростіший і найсмачніший варіант сніданку - це млинці. А завдяки м'ясній начинці сніданок вийде ще й ситним. Приготуйте такі млинці з м'ясом для своїх рідних і близьких. Тісто таких млинців еластичне і ідеально підходить для фарширування, оскільки вони не рвуться і добре тримають начинку.
Основний інгредієнт: Молочні продукти/Молоко/Мука/Яй
Блюдо:Випічка/Ближок Географія
кухні: Російська кухня
Інгредієнти:
- Яловичина - 400 Грам
- Молоко - 3 Стакана
- Борошно пшеничне - 1,5 Стакана
- Яйця - 3 Штуки
- Цукор - 2-3 Ст. ложок
- Цибуля - 2-3 Штук
- Сіль - 1 Щепотка
- Олія рослинна - 3 Ст. ложки
Кількість порцій: 25-27
Як приготувати «» Тісто для млинців з м'ясом «»
Цибулю дрібно поріжте і обсмажте на олії до золотистого кольору.
М'ясо зваріть і пропустіть через м'ясорубку, перемішайте з цибулею.
Яйця забийте в піну, додайте склянку молока, сіль і цукор. Все знову змішати і порціями, в кілька прийомів, щоб не було грудок, просійте борошно. Після того як борошно розчиниться, додайте молоко і 3 столові ложки олії.
Тісто має вийти трохи жиже, ніж зазвичай, це нормально. Випікайте млинці на розпеченій сковороді, змащеній маслом.
За бажанням, поки млинці гарячі, змажте шматочком вершкового масла.
Розкладіть млинець на тарілку, чайною ложкою викладайте фарш в середину, загортайте млинець конвертиком.