Такий простий рецепт тушкованих яловичих ребришок з картоплею, як мені здається, повинен знати кожен. Бюджетна, зате дуже ситна, ароматна, і як би «домашня» страва. Ідеальний варіант сімейного обіду!
Опис приготування:
Цей рецепт приготування тушкованих говяжих ребрышек з картоплею, як мені здається, відноситься до розряду бюджетних і простих страв. Те, що треба перед зарплатою, правда? Тим більше, що м'яса на ребришках хоч і небагато, але яке ж воно смачне і соковите! При бажанні, до речі, можна обсмажувати ребра разом з цибулею, а картоплю подавати окремо, як гарнір. Але я думаю, з цим ви і самі розберетеся, а я просто розповім, як зробити тушковані яловичі ребришки з картоплею!
Призначення: На обід/НедорогоОсновний
інгредієнт:М'ясо/Овочі/Яловичина/Картопля/Субпродукти/РебришкіБлюдо
: Гарячі страви
Інгредієнти:
- Ребра яловичі - 500 Грам
- Капуста квашена - 300 Грам
- Картопля - 400 Грам
- Сметана - 100 Грам
- Кетчуп - 50 Грам
- Сіль - До смаку
- Перець - За смаком
Кількість порцій: 3-4
Як приготувати «» Тушковані яловичі ребрышки з картоплею «»
1. Ребра розділяємо на шматочки і обсмажуємо на олії. Вогонь сильний, щоб вони підрум'янилися. Солимо і перчимо до смаку.
2. Тепер додаємо капусту, вогонь зменшуємо. Паралельно починаємо відварювати окремо картоплю.
3. Коли вже капуста розм'якшиться, - додамо томатну пасту і сметану. Перемішаємо і пробуємо на сіль.
4. Тільки коли смак і ступінь готовності капусти вас задовольнить, - додамо відвареної порізану картоплю. Перемішаємо, вимикаємо газ. Готово!