Творожні булочки з зеленню

Хочу запропонувати рецепт смачних ситних творожних булочок із зеленню і кайєнським перцем.

Інгредієнти для «Творожні булочки з зеленню»:

• Сир (1 упаковка) - 180 г
• Масло вершкове - 120 г
• Яйце куряче - 1 шт
• Йогурт - 3 ст. л.
• Олія рослинна - 120 мл
• Борошно пшеничне/Борошно -5 стак.
• Сіль - 1 ч. л.
• Перець кайєн (або чилі) - 1 ч. л.
• Зелень (6-7 гілочок, петрушка, кріп) - 1 пуч.
• Розпушувач тесту - 1 пакет.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Творожні булочки з зеленню»:

У мисці змішати сир і вершкове масло кімнатної температури. Додати до нашої маси йогурт, олію, яйце, сіль, кайєнський перець (або чилі), подрібнену зелень (у мене петрушка з кропом навпіл) і розпушувач. Добре перемішати.

Частинами всинаємо борошно і замішуємо тісто, воно повинно вийти м'яким, злегка липнущим.

Від готового тесту відщипуємо шматки і скочуємо кульки невеликого розміру (приблизно як лайм).

Викладаємо наші заготовки на змащений рослинним маслом противень на відстані один від одного в 5см. Змащимо зверху яйцем і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30хв. Уменя духовка з причудами)) тому я ще додатково булочки потримала під грилем 5 хвилин до утворення золотистої верхівки..

Ось такі чудові булочки з хрусткою корочкою і м'які всередині прекрасно підійдуть в прикуску до супу або з солодким чаєм.