Рецепт приготування ніжного чізкейка з вишнею і сиром.
Опис приготування:
Розігріти духовку до 160 градусів. Вистеліть форму для випікання папером і змажте маслом.
У кухонному комбайні розмолоти крекери до крихти. Додати масло і збити.
Викласти отриману масу в форму і випікати до злегка коричневого кольору, близько 15 хвилин.
У блендері збити сир і вершковий сир, від 4 до 5 хвилин. Додати 3/4 чашки цукру, сметану, яйця, борошно, ваніль, сіль і збити.
Вилити суміш на корж у формі і випікати близько 1 години.
Дати охолонути в духовці 1 годину. Викласти з форми і дати охолонути до кімнатної температури, близько 2 годин. Поставити в холодильник на 3 години.
У великій неглибокій сковороді змішати вишню і решту 2 столові ложки цукру. Варити на сильному вогні, поки маса не загустіє, від 10 до 15 хвилин. Охолодити і поставити в холодильник на 2 години.
Перед подачею змастити корж вишневою масою і подавати.
Призначення: На святковий столОсновний
інгредієнт:Вишня/ЯгодиБлюдо
:Випічка/Десерти/Чізкейк
Інгредієнти:
- Крекерів - 8 Штук
- Рослинної олії - 1 Ст. ложка
- Знежиреного вершкового сиру - 240 Грам
- Великих яйця - 4 Штуки
- Муки - 2 Ст. ложки
- Екстракта ванілі - 1 Чайна ложка
- Солі - 1/2 Чайних ложки
- Замороженої вишні - 600 Грам
Кількість порцій: 10