Багато буває варіацій на тему начинки для фаршированих яєць. Велика частина їх містить майонез. Я трохи змінила рецептуру, додавши замість майонезу сметану і білий хрін.
Опис приготування:
Яйця відваріть вкруту. Остудіть, очистіть і розріжте навпіл. Жовтки розітріть, змішайте з тертим сиром, хреном, сметаною, сіллю, перцем. Фаршуйте половинки яйця, прикрасьте зеленню і подавайте.
Призначення: На обід/На вечерю/Святковий обід/Фуршет/На швидку Основний
інгредієнт:Яй
Блюдо: Закуски
Інгредієнти:
- Яйця курячі - 6 Штук
- Сметана - 1 Ст. ложка
- Білий хрін - 1 Чайна ложка
- Сир твердий - 50 Грам
- Сіль, чорний мелений перець - 1 Грам
- Зелена цибуля, зелень будь-яка - До смаку
Кількість порцій: 6
Як приготувати «» Яйця з начинкою «»
Курячі яйця відваріть у киплячій воді вкруту. Очистіть.
Кожне яйце розрізати гострим ножем навпіл.
Відокреміть білки від жовтків. Білки відкладіть.
Натріть на дрібній терці твердий сир.
Додайте сметану, білий хрін, чорний мелений перець і сіль.
Отриманою пастою наповніть кожну половинку яєць.
Прикрасьте зеленою цибулею і петрушкою. Подайте до столу.