Американські панкейки останнім часом стали дуже популярним десертом. Однак цю звично солодку випічку можна легко перетворити на закуску, використовуючи в якості основного інгредієнта томатний сік.
Опис приготування:
Із зазначеної кількості продуктів виходить 13-15 закусочних панкейків. У несолодке тісто, приготовлене за цим рецептом, можна додати часник і різні спеції відповідно до смакових уподобань.
Призначення: На сніданок/Швидкий сніданок/На півднікОсновний
інгредієнт:Овочі/Помідор/Тесто/Пісне тесто
Блюдо: Випічка/Панкейки
Інгредієнти:
- Томатний сік - 200 Мілілітрів
- Борошно пшеничне - 180 Грам
- Зелень - 1 Пучок (петрушка або кріп)
- Сіль кухонна - 1/2 Чайних ложки
- Лимонна кислота - 1/4 Чайних ложки
- Сода харчова - 1 Чайна ложка
- Олія соняшникова - 2-3 Ст. ложок
Кількість порцій: 5-7
Як приготувати «» Закусочні томатні панкейки «»
Підготуйте все необхідне для приготування закусочних томатних панкейків. Зелень можна використовувати як у свіжому, так і в замороженому вигляді.
З'єднайте в мисці попередньо просіяне борошно, сіль, соду і лимонну кислоту.
Зсипайте зелень у суху суміш, влийте томатний сік, добре перемішайте і додайте соняшникову олію.
Тісто необхідно ретельно і швидко перемішати, домігшись густої однорідної консистенції.
Випікайте закусочні томатні панкейки на сухій сковороді по 2-3 хвилини з кожного боку на невеликому вогні, викладаючи порції тесту столовою ложкою.
Подавайте свіжоспечені панкейки зі сметаною або улюбленим соусом.