Стейки лосося замариновані в соєвому соусі з медом і лимонним соком і запечені в духовці - завжди святково і смачно! Дієтична їжа для тих, хто не їсть гострого і смаженого, а хочеться смачної їжі!
Інгредієнти для «Запечений лосось»:
Для марінаду
- Риба (2 стейки лосося ауд 200 г) - 400 г
- Соєвий соус (KIKKOMAN для суші та ролів) - 4 ст. л.
- Мед - 2 ст. л.
- Лимон (сік) - 0,5 шт
Для подачі
- Кунжут (білий і чорний) - 1 ст. л.
- Цибуля зелена (пір'я) - 1 шт
Для запікання
- Олія рослинна - 1 ч.
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі79 |
жири22.6 |
вуглеводи69.7 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі39.5 |
жири11.3 |
вуглеводи34.9 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі12.7 |
жири3.6 |
вуглеводи11.2 |
Рецепт «Запечений лосось»:
Готуємо продукти. Стейки чистимо, моїм і обсушуємо паперовим рушником. Медо знадобиться рідкий. Якщо такого немає, то його можна розтопити на водяній лазні, що я і зробила. У мьод віджимаємо сік з половини лимона і з'єднуємо.
Наливаємо соєвий соус і знову все ретельно з'єднуємо. Марінад готовий.
Заливаємо рибу і тримаємо пів-години, періодично перевертаючи.
Форму, в якій будемо рибу запікати, змащуємо трохи олією соняшниковою. Зверху поливаємо маринадом і ставимо в духовку на 20 хвилин при т-180 С.
Риба запеклася.
Викладаємо в тарілки і посипаємо кунжутом і порізаною зеленою цибулею.
Соєвий соус відмінно підійшов для маринування лосося. Для риби абсолютно не потрібно солі, а це відмінно для тих, хто дотримується дієт і стежить за своїм харчуванням Чудово підійде для святкового столу. Гарно, смачно і корисно
!