Я хочу запропонувати вам подивитися, як приготувати запіканку в фользі. Це буде вегетаріанська запіканка з макаронів із сиром. Вона виходить ніжною за рахунок того, що запікається в фользі.
Опис приготування:
Працюючи з фольгою, потрібно бути обережними. По-перше, вона не повинна стикатися з сиром, щоб він не підгорів. По-друге, знімати фольгу слід акуратно, щоб не обпектися пором.
Завдяки фользі запіканка буде м'якою і ніжною, макарони не стануть сухими і будуть просякнуті томатним соусом і сиром.
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт: Молочні продукти/Сир/Макарони/Маскарп
Блюдо:Випічка/Гарячі страви/Запіканка/Страви в фольгеєта
: Вегетаріанське харчування
Інгредієнти:
- Макарони - 400 Грам (спіральки)
- Пармезан - 100 Грам
- Рикотта - 150 Грам
- Томатна паста - 2 Ст. ложки
- Моцарелла - 100 Грам
- Соус «Марінара» - 200 Мілілітрів (можна використовувати соус з консервованих томатів)
- Сіль - До смаку
Кількість порцій: 4
Як приготувати «» Запіканка в фользі «»
Макарони відваріть у підсоленій воді, не доваривши хвилини дві від того часу, який вказано на упаковці.
З макаронів злийте воду і змішайте їх з третю томатного соусу. У форму для запікання налийте пару ложок соусу і викладіть частину макаронів. Натріть пармезан, половину викладіть на макарони разом з половиною рикотти. Потім - друга частина макаронів, соус, пермезан і рикотта. Зверху покладіть дрібно нарізану моцарелу.
Духовку розігріть до 180 градусів. Накрийте форму фольгою і відправте запікатися на 35 хвилин.
Приберіть фольгу і запікайте ще хвилин 10, щоб утворилася сирна корочка.
Подавайте запіканку гарячою. До смаку прикрасьте свіжою зеленню або доповніть овочами.