Ще хочу поділитися рецептиком консервування зеленого горошка. Раніше всі закочені баночки з горошком бомбажили, і всі мої зусилля були марні. Я перепробувала масу рецептів, поки не зупинилася на одному. Тепер мої баночки стоять, як солдатики. Покрокових фото не даю, так як все до непристойності просто.
Інгредієнти для «Зелений горошок» Покатигорошек «»:
- Горошок зелений (чиста вага) - 3 л
- Вода - 1 л
- Цукор (1 дес.ложка)
- Сіль - 1 ст. л.
- Оцет (9%, 1 дес.ложка)
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белкі150 |
жири6 |
вуглеводи399.6 |
100 г страви |
|||
ккал |
білкі3.7 |
жири0.1 |
вуглеводи9.9 |
Рецепт «Зелений горошок» Покатигорошек «»:
Спочатку ретельно моїм банки зі звичайною питною содою.
Горошок облущуємо, обмиваємо, засипаємо в каструлю, заливаємо водою і варимо 20-25 хвилин.
У цей час в іншій ємності необхідно вскип'ятити воду (1 л), додати в неї сіль, цукор.
Горошок розкладаємо по баночках до плечиків, заливаємо киплячим маринадом.
У кожну банку під кришку заливаємо по 1 осередків. ложці оцту. Відразу закочуємо.
Перевертаємо, укутуємо до повного остигання.