Для рецепту знадобиться яскраво-помаранчевий гарбуз, трохи цукру, желатин і апельсиновий сік. З доступних інгредієнтів виходить смачний десерт, який сподобається всім дітям і дорослим.
Опис приготування:
Желе з гарбуза з апельсином - це корисний і дуже смачний десерт. Яскравий колір миттєво викликає апетит та інтерес. Якщо гарбуз у звичайному вигляді люди не завжди люблять, то у вигляді солодкого желе - відразу відлетить зі столу. Гарбуз заздалегідь відваріть і остудіть, потім збийте блендером і змішайте з апельсиновим соком. Змішавши зі звичайним желатином, виходить смачне желе.
Основний інгредієнт: Овочі/Гарбуз/Фрукти/Апельсин/ЖелатінБлюдо
:Десерти/Желе
Інгредієнти:
- Гарбуз - 250-300 Грам
- Вода - 650 Грам (450 грам - для варіння гарбуза, 200 грам - для желатину)
- Желатін - 25 Грам
- Апельсини - 200 Грам
- Цукор - 80 Грам
Кількість порцій: 2
Як приготувати «» Желе з гарбуза з апельсином «»
Підготуйте всі інгредієнти.
Наріжте гарбуз на дольки і почистіть від шкірки і насіння, якщо вони є.
Наріжте гарбуз на середні шматочки.
Гарбуз складіть в каструлю і залийте водою.
Варите гарбуз до м'якості, приблизно 25-30 хвилин на середньому вогні. Готовий гарбуз остудіть. Також залиште воду, приблизно 100-150 грам, в якій варився гарбуз.
З апельсинів витисніть сік, видаливши всі кісточки, якщо попалися.
Розведіть желатин, залийте гарячою водою (1 склянка). Розмішайте і залиште на 20 хвилин набухати.
Викладіть гарбуз з рідиною в чашу блендера і влийте апельсиновий сік.
Забийте гарбуз блендером у пюре.
Всиньте цукор до смаку і знову забийте.
Змішайте гарбузове пюре з желатином і розмішайте.
Розлийте гарбузово-желатинову масу в креманки і поставте застигати желе в холодильник на пару годин.
Желе з гарбуза з апельсином застигло і готове. Подавайте десерт до столу.
Приємного вам апетиту!