Горох, шпинат і броколі - три натуральних джерела фолатів.
Такого висновку дійшли дослідники з Копенгагенського університету (дат. Københavns Universitet). Вже давно було відомо, що недостатність фолатів (тобто фолієвої кислоти - вітаміну B9 - і її похідних) може вести до ментальних захворювань, старечої деменції, і, у випадку з вагітними жінками, до деформації мозку і хребта плоду. Але до останнього моменту залишалося незрозумілим, який саме зв'язок між фолатами і спостережуваними симптомами, прямий або непрямий.
Фолієва кислота міститься в броколі, шпинаті, гороху, грибах, морепродуктах і деяких фруктах, таких як банани і диня. Вагітним жінкам її зазвичай радять приймати у вигляді БАД.
У недавньому дослідженні, результати якого опубліковані в журналі PNAS, зв'язок між симптомами і недоліком фолатів трохи прояснилася - виявляється, останній веде до проблем з реплікацією ДНК в процесі клітинного ділення. Коли у вас мало фолатів - ДНК може копіюватися зі збоями, будуть створюватися хромосомні аномалії, і більш масштабні, ніж вважалося раніше. Тому якщо у вас низький рівень фолатів, то, навіть якщо ви відновите його до норми, шкода все одно буде вже завдана і невиправна.
Для того щоб пролити світло на це питання, біологи вивчали лімфоцити чоловіків. Вони проаналізували сегменти сайту ДНК FRAXA, в якому багато послідовностей ЦГГ, і побачили, що брак фолатів викликає аномалії в клітинному поділі - мітозі - особливо в клітинах з довгими послідовностями ЦГГ. Серед іншого, брак фолатів викликав проблеми з відтворенням хромосом при клітинному поділі. Дослідники спостерігали також випадок, коли Х-хромосоми цілком ставали нестабільними - їх частини могли довільно дублюватися або видалятися.
Послідовність ЦГГ міститься і в інших частинах ДНК, не тільки в FRAXA, тому наступні дослідження будуть спрямовані на те, щоб картувати зони, схильні до впливу нестачі фолатів.
Незважаючи на те, що дослідження проводилося на чоловічих лейкоцитах, результати також будуть вірні і для жінок, каже Ін Лю (Ying Liu), один з авторів дослідження.
Висновок може бути наступним - варто тримати рівень фолатів у крові під контролем. Але поки не ясно, як визначити норму. Коли це стане зрозуміло, можна буде говорити, кому варто додатково приймати фолієву кислоту, а кому ні.