Інгредієнти:
Сир Брі - 40 г
Хліб білий - 2 ломтика
Помідор - 2-3 шт. (дрібні)
Базилік - (3 г) 2 гілочки
Олія оливкова - 0,5 ч. л.
Сіль і перець - до смаку
Калорійність: 132 кКал
Загальний час приготування: 5 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Мені не дуже подобається традиційне поєднання моцарелли, томатів і базиліка, але якщо замінити моцарелу сиром Брі, то такий варіант звучить більш яскраво і соковито - Брі володіє тягучим вершковим смаком, який зачаровує з першого укусу. Повірте, такі бутерброди вам точно захочеться повторити! Сир можна з легкістю придбати в будь-якому супермаркеті, так само як і помідори, хліб, базилік. Масло найкраще використовувати оливкове холодного віджиму, але замість нього ідеально підійде і звичайне рослинне нерафіноване, без сильного аромату.
Таку страву можна з легкістю взяти з собою на роботу, в поїздку і на пікнік як перекус. За бажанням в окремій ємності можна розтерти масло з листочками базиліка і просякнути їм хлібні ломтики - смак стане більш насиченим. Базилік купуйте зеленого сорту, а не червоного - він більш пряний.
Отже, підготуйте необхідні інгредієнти для бутербродів з сиром Брі і помідорами і почнемо кулінарити!
Промийте помідори у воді, виріжте в кожному овочі зелену серцевинку і наріжте кружечками. Сир наріжте ломтиками.
Хлібні ломтики збризніть рослинним маслом по всій поверхні. Трохи присоліть і поперчите.
Чергуючи шари, викладіть на хліб томатну нарізку і сирну.
Обірвіть листочки зі стеблею базиліка, промийте їх у воді і викладіть на бутерброди. За бажанням і зверху збризніть все рослинним маслом. Ваша закуска повністю готова - подавайте її до столу.
Приємного вам!