Ніколи не забувайте те, що ваше здоров'я повністю залежить від того: що ви їсте, тому, якщо ви досі не завзятий «пп-шник», то швидше починайте життя з чистого аркуша.
1. Схема класичного правильного харчування
Перше, що потрібно запам'ятати, - це чітка стандартна схема ПП. Вона допоможе вам раз і назавжди вивчити, що і коли потрібно їсти протягом дня. Отже, в класичному розумінні здорового харчування у нас має бути 5 прийомів їжі.
Сніданок = складні вуглеводи та/або білок (вівсянка тривалого приготування, гість ягід або горіхів, мюслі без цукру, фруктовий смузі, омлет тощо). Солодке, якщо хочеться, також найкраще є саме на сніданок і до 12 дня.
Перший перекус = залежно від щільності сніданку, це може бути гість горіхів, будь-який фрукт, трохи сухофруктів, цільнозерновий хлібець з творожним сиром тощо.
Обід = вуглеводи + білок + клітковина. Наприклад, гречка із запеченою куркою + овочевий салат.
Другий перекус = переважно білок або трохи повільних вуглеводів. Головне, як і в першому перекусі, стежити за об'ємом порції. Перекус не повинен бути таким же великим, як обід.
Вечеря = білок + клітковина. Курка/м'ясо/квасоля/яйця/сир + салат.
Ось і все! Дуже проста і працююча схема правильного харчування.
2. Робіть список покупок.
Так, можна як раніше прийти в магазин, і скласти в кошик звичний набір продуктів. Але! Адже ми плавно переходимо на правильне харчування, тому заздалегідь подбайте про те, щоб у списку покупок було м'ясо птиці, овочі та фрукти різних кольорів, зелень, сир, цільнозерновий хліб, яйця.
3. Купуйте більше зелені
У продовження до попереднього пункту - зелені має бути багато! Це не 2 пір'я зеленої цибулі, а повноцінна тарілка різних видів зеленого салату. Ви обов'язково зрозумієте відчуття бадьорості і свіжості, яке подарують вам ці зелені «друзі».
4. Не ходіть в кафе і магазини голодними
Ну, з цим пунктом все зрозуміло. Кожен з нас грішив тим, що від голоду купується або замовляється занадто багато зайвої і непотрібної їжі.
5. Замініть консерви заморожуванням
Солоні помідори, хрусткі огірки, ананаси з банки - це все смачно, але кількість солі і виробничих консервантів має змусити вас задуматися. Замість цього краще покласти в кошик пачку замороженої стручкової квасолі і суміш овочів. Сучасна швидка шокова заморозка корисна і дозволяє зберегти вітаміни з овочів і фруктів.
6. Перестаньте їсти готову їжу!
Так-так, пакети з пельменями, замороженими чебуреками, готовими варениками і млинцями залиште кому-небудь іншому.
7. Відмовтеся від білого хліба
Якщо вам важко уявити свою вечерю без неї, то краще вибирати цільнозернове борошно, бездрожжові лаваші і подібні полегшені варіанти.
8. Переходьте на природний цукор
Мед і фрукти повинні замінити цукерки і білий цукор у чаї. Про останнє навіть не варто думати! Якщо на цукерку ще буде витрачено кілька калорій на перетравлення, то солодкий чай моментально потрапить у кров і порушить стабільність.
9. Постарайтеся відмовитися від вулично-кафешної їжі
Посиденьки з друзями, звичайно ж, не забороняються. Однак краще не їсти в кафе частіше, ніж раз на 2 тижні. Але і так можна вибирати більш корисну і здорову їжу, ніж раніше.
10. Купуйте маленькі порції «поганої їжі»
Відразу відмовити від пакетика чіпсів з пивом вийде не у всіх, але пити його з морквиною - теж поганий варіант. Тому у виняткових випадках раз на місяць можна дозволити собі чіпси, але... найменшу пачку. Так, велика дешевша і вигідніша, але ж ми хочемо порадувати себе, а не об'їстися.
11. Нехай корисна їжа буде на виду!
Яблукам, бананам, корисним злаковим печивам саме місце в центрі столу! Не варто ховати їх углиб холодильника. Нехай вони завжди будуть в районі досяжності.
12. Не рахуйте калорії!
Якщо ви думаєте, що правильне харчування - це скрупульозне підраховування калорій і зважування кожного грама, то ви помиляєтеся. Єдине, про що варто подбати - це обсяг порції. Повірте, ви наїдитеся і половиною тарілки спагеті, якщо додасте до раціону свіжий овочевий салат.
13. Пийте воду
Стандартна рада, але дуже важлива і вирішальна! Обов "язково потрібно подбати про те, щоб організм отримував потрібну кількість чистої рідини.