Інтуїтивне харчування (ІТ) - велнес-тренд, навколо якого багато питань. Що можна їсти і що не можна? Чи допоможе це схуднути або я, навпаки, тільки поправлюся? Розвінчуємо найпопулярніші міфи.
На стосунки з їжею дійсно впливає те, яка культура харчування була в нашій родині. Чим годували в дитинстві, які харчові звички прищеплювали. Наприклад, чи дозволяли встати з-за столу, коли ми наїлися, або потрібно було завжди з'їдати все до кінця («Силу в тарілці залишаєш!»). Ми можемо навіть не пам'ятати такі моменти, але вони були - і зробили свій вплив. На щастя, це не означає, що тепер ви приречені, і якщо інтуїтивне харчування не було «закладено» з ранніх років, то тепер йому не можна навчитися. Можна, і ще як! Просто у кожного цей процес навчання буде індивідуальний.
Інтуїтивне харчування небезпечне для людей з харчовими розладами
Міф про те, що ІТ не підходить для відновлення від розладу харчової поведінки, заснований на неправильному уявленні про те, що таке інтуїтивне харчування. Тому що мова йде не тільки (або навіть не в основному) про голод і ситість. Розлад харчової поведінки може зробити сигнали про голод або ситість ненадійними, ця хвороба здатна викликати фізичний дискомфорт (здуття, нудоту або запор, через що людина відчуватиме себе більш товстою і ситою). Важливо пам "ятати, що багато принципів інтуїтивного харчування, навпаки, можуть допомогти у зціленні. Наприклад, відмова від дієт, повага до свого тіла і примирення з їжею. Звичайно, якщо у вас є розлад харчової поведінки (або інші захворювання, пов'язані з їжею), то варто бути обережною і повідомити про бажання перейти на інтуїтивне харчування своєму лікарю. Але нічого неможливого немає - і під належним контролем у вас може все вийти!