Поліпшити пам'ять і настрій або зняти напругу і головний біль? З цим і не тільки допоможе впоратися розмарин - ароматна трава родом із Середземномор'я.
Freepik
Де використовується розмарин?
Це запашна трава часто використовується як прянощі в їжі. Її можна додати до м'яса, птиці або риби, а також в супи, овочі або рагу. Дехто любить пити чай з розмарином. А виробники через приємний солодкуватий аромат додають ефірну олію розмарину ще й у мило, і в шампуні. Але ця трава хороша не тільки тим, що смачно пахне. Розмарин може поліпшити роботу мозку. І не тільки його!
Розмарин і мозок
Дослідження показують, що аромат розмарину здатний позитивно впливати на концентрацію, продуктивність, швидкість і точність людини. В одному експерименті учасники піддавалися розмариновій ароматерапії під час виконання завдань на візуальну обробку даних. Підсумок: чим сильніше вони відчували розмарин, тим вищою була швидкість і точність виконання завдань. Інший експеримент показав, що вода з додаванням розмарину покращує когнітивні функції. Тому користь можна отримувати з будь-якого виду споживання рослини - хоча додаткові дослідження все ще проводяться.
Крім того, було виявлено, що розмарин багатий антиоксидантами і карнозиновою кислотою. З'єднанням, яке, як і антиоксиданти, допомагає боротися з пошкодженням мозку вільними радикалами. А ще розмарин здатний допомогти запобігти старінню мозку.
Чим ще корисна ця рослина?
Крім користі для мозку, розмарин - хороше джерело заліза, кальцію і вітаміну B-6. Який допомагає у виробництві дофаміну і серотоніну і підвищує наш настрій. Крім цього, вживання розмарину сприяє зміцненню імунної системи і поліпшенню кровообігу. А ще - розмарин корисний своїми протизапальними і протипухлинними властивостями. Він може уповільнювати поширення ракових клітин. У Європі розмарин застосовують як засіб від несварення шлунка і спазмів. Правда, наукових доказів користі в цьому поки немає. Але не просто ж так люди продовжують це робити.
З чим потрібно бути обережною, коли вживаєш розмарин?
Почнемо з того, що розмарин варто вживати в невеликих дозах - 2-4 г в сухому вигляді і 2-4 мл - в рідкому. Тому що якщо надто перевищити норму, то можливі побічні ефекти (хоча це трапляється і не так часто). Крім цього, розмарин не бажаний вагітним жінкам, тому що його велика кількість може призвести до викидня. А ось мамам, які годуються, він, навпаки, може стати в нагоді. Особливо - якщо у вас проблеми з молоком. Оскільки активні речовини в цій рослині стимулюють її вироблення.
Розмарин не найпростіша пряність. Але й користь від неї неабияка! Тому консультуйтеся зі своїм лікарем, якщо боїтеся переборщити, і застосовуйте розмарин так, як зручно саме вам.