Прийде найважча ніч у році для вашого шлунка - новорічна. Ми щороку вирішуємо сидіти на дієті до нового року і після, і все одно набираємо зайві кілограми, тому що перед маминим олів'є встояти практично неможливо. Для початку потрібно зрозуміти причини переїдань і, як говоритися, запалювань. Давайте розбиратися. Для більшості з нас бажані страви новорічного столу - це калорійні, жирні продукти, які в звичайному житті ми собі забороняємо. Недобре дівчині є на обід олів'є.
Коли ми щось собі забороняємо, так вже влаштована наша психіка, бажаність забороненого сильно зростає. Тобто створюється гіперзначимість таких продуктів, як олів'є, оселедець під шубою, шоколадні цукерки. Але ж Новий Рік - це свято, повне чудес, а мрії повинні збуватися. І ось вже за місяць до свят ми починаємо мріяти про те, як з'їмо цього, цього і того. Без необхідності тримати себе в руках, вираховувати калорії і відпрацьовувати чревоугоддя в залі. За статистикою найбільш лякаючі періоди для жінок, які мріють про красиві форми - це поїздка до бабусі, відпустка в готелі «все включено» і Новорічні канікули.
По-перше, ніяких жорстких дієт, діуретиків і голодувань перед святами. Результат буде блискавичним, але й апетит теж. Наше тіло влаштоване таким чином, що відсутність їжі воно розцінює не як бажання бути схожою на обкладинку космо, а як початок голоду (загинув урожай), війни або інших катаклізмів. Воно включає велику червону кнопку SOS і прагне будь-якою ціною роздобути їжу. Саме тому дієтчики так жорстко зриваються на застіллях. Сила волі проти фізіології. Вгадайте, хто в підсумку завжди виграє? -
По-друге, в день самого свята, готуючись до застілля, потрібно харчуватися як зазвичай. Ситний сніданок і обід, перекуси, вечеря, якщо застілля пізніше. У цьому випадку ви будете приємно голодні і зможете відмінно провести час за столом замість того, щоб влаштувати набіг кровожерливого племені на мамини бутерброди з ікрою.
По-третє, повідомте собі, що вся ця їжа продається в магазинах щодня. Ми живемо під час харчового достатку. Олів'є, ікра, шоколад будуть завжди. І 31 грудня, і 8 березня, і 5 липня. Для вас ніякої немає необхідності наїдатися цими продуктами впрок. Якщо вам їх захочеться, ви завжди їх знайдете, вони в зоні вашого доступу цілорічно.
По-четверте, вчимося чути смаки. У цьому нам допоможе відстеження смакового спуску. Під час застілля дуже просто заболтатися і переїсти. Наше завдання розвивати усвідомленість і поважати свою їжу. Це означає перебувати в моменті і фокусуватися на трапезі. Покладіть собі в тарілку всього потроху. Спробуйте першу ложку. Повільно прожуйте.Завдання - прожувати дуже ретельно, не залишивши жодного твердого шматочка. Смачно, правда? А тепер друга ложка. Смачно, але трохи менше. Третя. Четверта. Ви помітите, що з кожним повторенням їжа стає трохи менш смачною. Як тільки смак припиняє бути феєричним, переходьте до іншої страви і знову оцінюйте смаковий спуск. Не забувайте звертати увагу на шлунок. Можливо, ви вже наситилися? Коли ви будете ситі, їжа перестане здаватися божественно смачною. Не вірите? Потренуйтеся заздалегідь! Почніть тренуватися вже зараз, прямо сьогодні!
По-п'яте, давайте перемістимо фокус з фізичних відчуттів на своє сприйняття. Задайте собі питання: "Що буде, якщо я з'їм цей олів'є в звичайний день? Чи стану я розміром з бомбовоз, якщо замість капустного салату візьму олів'є в листопаді? Чи завалиться світ, якщо в серпні я з'ємо мандарин і шоколадку, а в травні оселедець під шубою? " Очевидно, що ні. Поправляємося ми від переїдань, а не від споживання конкретних продуктів. Продукти з новорічного застілля завжди були, є і будуть поруч. Вони не зникнуть, і тому ніякої необхідності переїдати їх впрок немає.