Детальна інформація про пам'ятки. Опис, фотографії та карта з вказівкою найближчих значущих об'єктів.
Символ міста Енгельса - бик-солевоз. І хоча монумент поставили відносно недавно (12 червня 2003 р.), історія символу йде далеко в минуле.
Колись сіль цінувалася на вагу золота. Добувалася вона зазвичай із соляних озер. Одним з таких озер було озеро Ельтон, звідки за часів царювання Єлизавети Петрівни було прокладено тракт до Покровської слободи (нині місто Енгельс). Закладка слободи датується 1747 роком і пов'язана з указом імператриці Катерини II про початок видобутку солі на озері.
Слобода функціонувала як важливий перевалочний пункт. Для цього уряд запросив українських чумаків - візників солі з Полтавської та Харківської земель (перші жителі слободи). Для складу солі вибрали зручні гавані на лівому березі волги навпроти Саратова. Сіль доставлялася на волах (коні не витримували важкої праці) за знаменитим Елтонським трактом (Елтонський шлях). До 1758 року кількість возчиків солі становила 2073 особи і при них 3840 волів.
«Великий Соляний Шлях» яким у вісімнадцятому столітті доставлялося три чверті всієї російської солі з 1828 року поступово згасав. Формальне закриття соляної ери припало на 1850 рік. У 1914 році Покровська слобода отримала статус міста - Покровськ, а в жовтні 1931 року його перейменували в Енгельс.
Сьогоднішня «Покровська слобода» - це багатогалузеве місто зі своєю інфраструктурою і багатотисячним населенням, увічнюючи історію свого краю в гербі і символі міста - бик з чашею ельтонської солі на спині.
Скульптура являє собою бика з солонкою, що виходить з герба міста, виконана в техніці «» кована мідь «». Висота пам'ятника становить 2,9 м, довжина - 4,5 м. Скульптор Олександр Садовський.
Кажуть, що якщо доторкнутися до пам'ятника бику-солевозу, удача вас не покине.