Інструкція з бонітування великої рогатої худоби

Успіх фермерства залежить не тільки від кормової платформи і правил утримання, а й від рівня відбіркової племінної роботи. Головними критеріями оцінки великої рогатої худоби є такі параметри, як жива маса, удійність, інтенсивність приросту. Тому в корівниках щорічно проводять оцінку (бонітування) поголів'я і виводять більш цінні екземпляри, які далі будуть експлуатуватися в племінному напрямку. А ось як виконувати цю роботу грамотно, ми і розповімо далі.

Що таке бонітування ВРХ

Під бонітуванням розуміють спеціальне оцінювання великої рогатої худоби (ВРХ), яке проводять з метою виявлення якісної значущості тварин та їх узгодженість з породою, екстер'єром, комплекцією, родоводом, фактичною масою кожної особини та удоєм. Як правило, процедура виконується фермерами цілий рік у такому порядку:

• для буреня - з припинення лактації;
• для молодих тварин - через 6-10 місяців після народження;
• для бичків - при настанні віку спарювання.

Перш ніж почати бонітування ВРХ, виконують встановлені дії:

• вивіряють інвентаризаційні номери, виявляють наявність нечітких або втрачених;
• створюють базу режиму харчування та середовища утримання;
• заповнюють картки встановленої форми;
• складають разом удої кожної бурянки за попередні 305 днів;
• виконують інші підготовчі дії.

Класи бонітації

Згідно з встановленими нормативами, ВРХ класифікують таким чином:

• еліта-рекорд (ЕР);
• еліта (Е);
• I клас (1К);
• II клас (2К).

Стійко входити в один клас ВРХ не може: тварина росте все своє життя і її показники щорічно змінюються. Класифікацію проводять за статевою і віковою ознакою. Придатність корів обчислюють за бальною сіткою. Окремо розглядають показники:

• молочність і швидкість надою (максимальний показник - 60 балів);
• зовнішні параметри;
• розвиненість та комплекція (гранична оцінка - 24 бали);
• генотип (максимально - 16 балів).

За кожним параметром бали підраховують і вже після визначають тип тварини.

Для класифікування бичків використовують інші параметри. У них оцінюється породистість, генезис, зовнішні дані, конституція, можливість відтворювати потомство і якість таких телят. Клас ВРХ за балами аналогічний з коров'ячим. При оцінюванні молодняку фахівці беруть тільки статуру, генотип, живу вагу, ставлення до породи і можливу продуктивність. Оціночна шкала класифікації буде іншою.

Основні критерії оцінки представників стада

Виділяють ряд факторів, за якими оцінюють окрему особину в стаді:

• генотип і порода;
• якість і обсяг молока;
• зовнішність і комплекція;
• добротність потомства;
• пристосованість виміни до апаратного дійства;
• потенціал до продовження роду.

Інструкція щодо бонітування

Для оцінювання ВРХ розглядають основні параметри і, зібравши всі показники, накопичують бали. Після цього корів розподіляють за категоріями. Під час процедури можуть даватися допоміжні окуляри за комплекцію, зовнішній вигляд, генотип і родову приналежність.

Корів м'ясного напрямку

Для присвоювання класу ВРХ м'ясного напрямку оцінка робиться за зовнішністю. Причому параметри фіксуються відразу після народження. Існує 5 поділів для оцінювання молодняку. При цьому враховується формування скелета, конструкції копит, суглобів, грудини, хребетних кісток. Якщо проводиться оцінювання дорослих корів, то береться до уваги:

• породистість;
• продуктивність;
• м'язовий об'єм;
• розвиток каркасу і скелета.

Бички повинні поєднуватися з встановленими нормами за конституцією, постановкою голови, розвиненістю грудини, фактичною масою і жировою тканиною.

Корів молочного напрямку

Щоб оцінити практичність молочних буренок, беруть дані удоїв за попередні 3 лактації (у першотелок - за одну, після двох готелів - за 2 останні). При цьому беруть до уваги:

• величину надою;
• її придатність до апаратного дійства;
• концентрацію білка в молоці.

Також вираховується жирність молока (за підсумками 305 діб) і звіряється з цифрами племінних корів, що мають I клас. Всі дані черпаються з облікових нотаток, які щомісяця ведуться в кожному господарстві. За результатами оцінювання бурянці нараховують бали та обчислюють класовість.

Отже, виставка тварин молочного призначення може представлятися виключно особинами, які за результатами оцінювання отримали сто балів. Має місце також і надбонуси, якщо надої становлять 140% від найменшого удою корів, що представляють клас А.

Усереднена жирність молока вираховується шляхом множення концентрації жиру за 30 днів на місячний обсяг удою. Всі твори підсумовують і ділять на дійсний надій. Вміст молочного жиру за період лактації обчислюють шляхом поділу обсягу 1% -го молока на 100.

Середнє значення жирномолочності буренок вираховують шляхом підсумовування удоїв, переведених в 1% -ве молоко, і ділення отриманого числа на реальний удій.

Молоковіддачу на 2-3 місяці лактації визначають, знімаючи протягом доби наглядові показання доїння. При цьому обов'язково враховується кількість разового удою і тимчасові витрати на кожне дійство.

Інтенсивність молоковіддачі вираховують як приватне від кількості отриманого молока і витраченого часу.

Молодняка

Категорію молодих телят визначають з шестимісячного віку за низкою ознак згідно з величиною отриманих окулярів:

• еліта-рекорд - 40;
• еліта - 35-39;
• I клас - 30-34;
• II клас - 25-29.

Чи знаєте ви? До міні-коровів належать породи, у представників яких при досягненні трьох років висота в холці не вище 105 см. Найпродуктивнішою міні-коровою вважається Хайленд. Виведена порода в Шотландії в кінці XIX століття.

Для виводу результату використовують таку шкалу.

Якщо дані батька отримані по потомству, то присвоюються такі бали (визначається тільки для бичків):

• 3-й тип - 3;
• 2-й тип - 4;
• 1-й тип - 5.

Биків

Биків-виробників розглядають за зовнішніми даними, чистокровності і здатності до твору потомства. Щоб обчислити, до якого типу належить бичок, користуються такою таблицею:

* Генотип включає такі показники (оцінка в балах):

• якість виводу: ЕР - 10, Е - 8, 1К - 7;
• породність: чистопородність - 10, IV покоління - 8, III покоління - 7;
• батьківниця: ЕР - 5, Е - 4, 1К - 3;
• батько: ЕР - 5, Е - 4, 1К - 3.
• фактична маса відповідає вимогам 1-го класу і вище;
• породистість виявлена не нижче 4-го коліна;
• конституція і фасад набирають 85-90 балів і вище.

У племінних корівниках експлуатація биків-виробників допускається тільки після з'ясування якості потомства і обчислення автентичності походження за допомогою імуногенетичного контролю.

Чи знаєте ви? Лідером серед країн-селекціонерів ВРХ є Індія - наприклад, там виведено 26 різновидів міні-корів. Індуси вважають корів священними і приділяють їм особливу увагу.

Як видно, бонітування - зовсім не зайвий захід у веденні фермерського господарства. За її підсумками розробляються плани сортування стада, виведення молодняку для заміни, а також відбувається з'ясування пер