Нутрії як бізнес: вигідно чи ні, складання бізнес-плану, вміст і збут продукції

Розведення нутрій привертає все більше уваги фермерів. Ці гризуни родом з Південної Америки цінуються не тільки своєю шкуркою, а й дієтичним м'ясом.

Нутріївництво як бізнес: переваги і недоліки

Розведення нутрій може стати досить прибутковою справою. Витрати на утримання нутрій не такі вже й великі і можуть швидко окупитися.

• Нутрівництво має перед іншими напрямками тваринництва такі переваги:
• Їх можна містити не тільки заради шкурки, а й заради м'яса.
• Нутрії рано стають половозрілими і легко розмножуються, плодовиті.
• Доступність кормів. Частину кормів можна вирощувати самим.
• Скороспілість. Цих тварин можна відправляти на забій заради шкурки і м'яса з 6-8 місяців.
• У них високий імунітет і при належному догляді не доведеться нести збитки внаслідок загибелі тварин.
• Такий бізнес має недоліки:
• Необхідність наявності водойми і підтримання чистоти води в ньому.
• Деякі люди вважають неприйнятним для себе вживання в їжу м'яса гризунів, якими є і нутрії. Це може гальмувати збут м'ясної продукції і занижувати її вартість.
• У зимовий час цим звіркам слід забезпечити приміщення, температура якого не нижче + 15 ° С. Для маток і дитинчат вона повинна бути ще вищою - + 16... + 20 ° С.

Не всім подобається, що нутрії мають сильні різці, якими при укусі можуть перекусити палець. Але не все так страшно. Це миролюбні і лякливі звірки, і поводитися з ними потрібно спокійно. Деякі з них заводять як домашню тварину, оскільки вони легко приручаються і доброзичливо ставляться до людей.

Бізнес-план

Перш за все, потрібно визначитися з напрямком розведення нутрій (отримання м'яса, шкурок або для продажу молодняку), вибрати породу і знайти місця збуту. Потім слід підрахувати витрати на закупівлю та утримання тварин, оформлення дозвільних документів.

Початковий капітал, необхідний для нутріївництва, включає:

• утеплений сарай;
• закупівля поголів'я;
• вартість клітин, вольєрів та інвентарю;
• облаштування та комунікації;
• корму;
• послуги ветлікаря;
• оформлення документації.

Після всіх підрахунків витрат їх слід збільшити на 20%, оскільки ймовірність виникнення непередбачених витрат існує завжди. Витрати почнуть окупатися тільки через 6-8 місяців, коли підросте перше потомство, а повністю окупляться тільки через 2-3 роки. При закупівлі нутрій слід брати 1 самця на 5 самок. Не обов'язково брати відразу велике поголів'я - ці тварини швидко розмножаться природним шляхом.

Якщо нутріївництво спрямоване на отримання шкурок, краще купити тварин одного забарвлення і однієї породи. Однотипні шкурки будуть охочіше купуватися. При бажанні та наявності необхідних інструментів і матеріалів, клітини та вольєр можна зробити самостійно. Варто розглянути варіант замкнутого виробництва - самим вирощувати корми або хоча б їх частину, а також самостійно виділяти шкурки і робити хутряні вироби. Це зробить виробництво більш прибутковим і надійним, менш залежним від стрибків цін. Якщо нутрівництво для вас абсолютно нова і малознайома справа, то можна для проби завести для особистих потреб пару тварин на розлучення і на практиці ознайомитися з розведенням нутрій для особистих потреб, і тільки потім почати бізнес.

Орієнтовний стартовий капітал

Стартовий капітал на 15 самок (+ 3 самці) складатиметься з таких сум:

• закупівля особин хороших порід на розведення складе не менше 20-24 тис. руб.;
• житло, клітини та їх облаштування - мінімум 70 тис. руб.;
• запас кормів - 20 тис. руб.;
• послуги ветлікаря, дозвільні документи та інші витрати - 30 тис. руб.

Частину цих витрат можна зменшити, вирощуючи корми і виготовивши клітини для утримання самостійно або закупивши молодняк замість дорослих тварин, але краще відразу орієнтуватися на суму близько 154 тис. руб.

Персонал

У домашніх умовах краще обходитися своїми силами і допомогою членів сім'ї, особливо на початковому етапі. З невеликою міні-фермою впораються і 2 людини. Якщо обсяги ростуть, і немає проблем зі збутом, має сенс розширюватися і наймати працівників, в тому числі і ветеринара. У будь-якому випадку в період забою тварин краще витратитися на те, щоб знайти і найняти фахівця з виділення шкур, так як це збільшить окупність підприємства.

Реклама і збут продукції

Поцікавитися попитом на шкурки і шляхами збуту слід ще до початку діяльності з розведення нутрій.

Чи знаєте ви? Вперше розводити нутрій почали фермери в Аргентині з кінця XIX ст. На початку XX ст. їх завезли в США і країни Євразії. У 30-х роках минулого століття вони з'явилися в СРСР.

Для цього спочатку слід дізнатися попит на шкурки, а потім укласти договори з наступними збутовими точками:

• заготівельні пункти;
• фабрики з пошиття хутряних виробів;
• приватні ательє з пошиття верхнього одягу.

М'ясо можна буде продавати за такими каналами:

• підприємства громадського харчування;
• м'ясокомбінати;
• крапка на ринку.

Свою продукцію (м'ясо, шкурки, молодняк, послуги зі спарювання) можна також пропонувати в інтернеті на популярних платформах приватних оголошень або порталах.

Розрахунок рентабельності

Підрахувавши витратну частину і передбачувані доходи на основі чинних закупівельних цін, можна визначити рентабельність. Середня закупівельна ціна шкурок становить 300-600 руб. (залежно від їх якості), м'яса - 300-500 руб. за 1 кг. Одна тушка в середньому важить 2 кг. Якщо врахувати, що в середньому 15 самок за рік дадуть 2 позначки по 5 особин, які пускають на забій з 6-8 місяців, то передбачуваний прибуток від реалізації першого позначки складе від 67500 до 97500 руб.

Тобто витрати окупляться за 2-3 роки. У наступні роки витрати будуть йти тільки на корми, податки, ветеринара, обслуговування. Ключовими факторами, що впливають на рентабельність, будуть вартість кормів і збут. Закупівельні ціни на корми і на продукцію (шкурки і м'ясо) можуть різнитися і бути схильні до коливань.

Вирощування власних кормів і налагоджений збут істотно збільшувати прибутковість підприємства. За відгуками нутріїводів, рентабельність іноді сягає 200%. Тому при розрахунку прибутковості слід поцікавитися цінами на корми і закупівлею. При цьому слід враховувати, що в рік на 1 шкурку йде 47 кг комбікорму.

Вибір породи

Нутрії діляться на дві групи:

1. Стандартні. Ця порода найбільш близька до диких сородичів, плодовита і невибаглива. У неї в основному коричнева або сталева шерсть з більш світлим черевцем. Їхні шкурки мають найнижчу ціну. Звичайна вага - 5-7 кг і кількість цуценят у позначці 5-6 шт.
2. Кольорові. Ці породи виведені селекціонерами, і їх умовно підрозділюють на домінантні і рецесивні. При схрещуванні представника домінантної особини зі стандартної можуть вийти дитинчата з цінним забарвленням. Рецесивні породи зі стандартом не схрещують. Плодовитість і набір ваги у них за деяким винятком такі ж, як і у стандартних нутрій.

Всі породи можна вирощувати для м'яса і шкурок, але хутро нутрій нестандартного забарвлення більш затребуване і дорожче коштує.

Домінантні кольорові породи нутрій:

1. Азербайджанська біла. Має білий пухнастий хутро з однорідною структурою волосся і підпушжя. При схрещуванні зі стандартом тільки частина потомства буде білою.
2. Чорна. Володіє дуже густим темним хутром, хорошим темпом набору ваги і плодовитістю. Дуже схожа зі стандартною породою.
3. Золотиста. Має хутро затребуваного золотистого кольору і набирає масу тіла в 6-8 кг. Для розкішного блиску шерстки потрібні якісні корми. У пам'єті всього по 3-4 діти.

Рецесивні породи:

1. Італійська біла. У них підпушок наділений кремовим тоном. При схрещуванні зі стандартними нутріями виходять дитинчата зі сріблястим забарвленням.
2. Бежева. Може мати кольори шкурки і підпушка від бежево-сірих до темно-сріблястих відтінків.