Опис, особливості та розведення Едільбаївської породи овець

Крім скотарства і свинарства, однією з досить великих і розвинених галузей сільського господарства можна назвати розведення овець. Ці тварини підкорили суворі регіони з досить холодними зимами завдяки своїй невибагливості і високій продуктивності. Однак далеко не кожна порода володіє відмінними виробничими характеристиками. У статті детально розглянуто, що являє собою Едільбаєвський гібрид овець, представлена його докладна характеристика, опис і тонкощі розведення.

Походження породи

Едільбаївська вівця вважається одним з найстаріших і популярних і донині різновидів парнокопитних з сімейства Полорогі. Виведено цю тварину було досить давно. Перші особини зі стійкими ознаками породи з'явилися в другій половині XIX століття. Авторами нової високопродуктивної тварини стали народні селекціонери, що населяли територію Західного Казахстану.

Головною метою місцевих вівчарів стало виведення нової, невибагливої до умов проживання і їжі породи, здатної витримувати фізичні навантаження і тривалий перегін у гірській місцевості та степу. Такі гібриди повинні були стати альтернативою менш витривалим і продуктивним видам, виведеним раніше. У таких умовах протягом декількох десятиліть була і сформована ця унікальна порода.

Чи знаєте ви? Домашні вівці є найдавнішими одомашненішими тваринами. Їх активно розводили в Стародавній Месопотамії, Сирії та Туреччині ще 8 тисяч років тому.

Протягом багатьох десятиліть цих тварин розводили на території Казахстану, але приблизно до середини XX століття їх поширили по територіях колишніх республік СРСР. Сьогодні всіляких особин Едільбаєвського типу досить широко розводять не тільки в Казахстані, а й вівчарі південних регіонів Узбекистану та України.

Характеристика і вигляд

Вівці породи Едільбай увібрали в себе всі найкращі виробничі якості. Але, незважаючи на це, отримані за роки формування породи тварини придбали не тільки загальні, а й унікальні ознаки, набір яких і дав можливість виділити новий гібрид в окрему групу. До них належить унікальне поєднання типу вовни, масті та особливостей побудови тіла тварини.

Параметри

Ця порода відрізняється характерною для цієї групи тварин побудовою тіла, а також відрізняється досить великою масою. Середня вага барана становить 110 кг, вівці - не більше 70 кг. Однак в оптимальних умовах показники можуть збільшуватися до 60%. Порода відмінно набирає вагу, при цьому середній показник може становити близько 200 г/добу. Висота в холці представників породи становить 70-80 см, при цьому обхват грудей доходить до 100 см.

Особливості будови тіла

Однією з головних особливостей цього казахського гібриду овець можна назвати відсутність великих рогів. Це дає можливість спростити догляд за тваринами, а також убезпечити їх від пошкодження під час внутрішньостадної конкуренції. Також характерною родзинкою едільбайців є курдючний мішок у задній частині тіла, поблизу хвоста. У ньому відбувається скупчення жирової маси, який часто і є одним з основних видів продукції.

Характерні особливості породи:

• голова невелика, витягнутої форми;
• горбатий ніс;
• товсті і щільні зуби;
• рухливі і витончені ноги, що відрізняються підвищеною щільністю кісткової тканини;
• тіло округле, дуже гнучке;
• сильний і щільний хребет;
• масивна задня частина тіла.

Масть і забарвлення

Традиційним забарвленням даної породи тварин вважається чорний колір або всілякі руді відтінки. Однак сьогодні існують і представники суміжного, світло або темно-бурого відтінку. Характерною особливістю породи можна назвати залежність продуктивності від забарвлення вовни. Особини з чорним і бурим кольором вовни важать в середньому на 5% більше, а їх молочна продуктивність активніша на 10%.

Вовна ягнят

Шерсть у представників даної породи дуже густа і щільна. Приблизно 50% її складу припадає на пух, який і забезпечує її відмінні теплоізоляційні властивості. Вовна ідеально підходить для приготування предметів домашнього вжитку, а також промислової переробки.

Чи знаєте ви? У давнину вівці служили одним з головних культових тварин, їх ототожнювали з багатьма божествами Сходу і Середземномор'я. При цьому особлива їхня роль виділена і в авраамічних релігіях, більшість персонажів яких були пов'язані з розведенням овець (Мухамед, Авраам, Ісак, Мойсей і т. д.).

Середня довжина вовняного покриву становить 10-15 см. По можливості його необхідно обстригати, часто проводять цю процедуру у тварини 1-2 рази на рік, але найкраще робити стрижку кожні 10 місяців.

Показники продуктивності

Едільбайці вважаються кращою породою м'ясо-сального напрямку. Завдяки великій масі тіла і масивній мускулатурі середній вихід товарної продукції становить не менше 55% від загальної маси тушки. З них близько 10% становить сальна маса з курдючного мішка, а решта припадає на м'ясо.

Молочна продуктивність сорту низька, однак при правильному догляді вівця може давати до 200 л молока на рік з вмістом легкоусвояемых жирів не менше 3%. При цьому шерсть є побічною продукцією, тому настриг із середньостатистичного представника не перевищує 3 кг.

Гідності та недоліки

Незважаючи на безліч корисних відгуків про породу, цей різновид овець підійде не кожному твариннику. Крім позитивних сторін такі продуктивні види мають і деякі недоліки, завдяки яким можна практично повністю перевести розведення овець у збиткову галузь, тому перед купівлею едільбайців слід зважити всі плюси і мінуси цих парнокопитних.

Молоко

Незважаючи на м'ясо-сальний напрямок, ця порода відрізняється непоганою молочною продуктивністю. Таке молоко ідеально підходить для всіляких кулінарних обробок, а також відрізняється підвищеною концентрацією білка і корисних жирів.

Вовна

Порода дає якісну і щільну шерсть, що відрізняється підвищеними теплоізоляційними властивостями. Але відібраний у едільбайців зістриг може використовуватися тільки для виготовлення щільних тканинних полотен зі збільшеною пряджю. Це грубошерстний гібрид, тому для виготовлення легкого натільного одягу така вовна не придатна. Крім того, часто вовняний покрив не приносить особливого прибутку, оскільки витрати на зістриг часто насилу покриваються прибутком.

Курдюк

Завдяки підвищеній схильності до накопичення жирів, курдючне сало стає не просто побічною продукцією тваринництва, а й є однією з головних цілей вівчарства. Сало Едільбаївської породи відрізняється підвищеною поживністю і всілякими насиченими речовинами, тому відмінно підходить для приготування будь-якого продукту.

Однак зростання сального мішка щільно залежить від якості кормів і водно-сольового балансу регіону вирощування, тому часто його маса становить всього 5 кг.

Забій

Так як Едільбаївські вівці миттєво набирають вагу, придатними до забою стають особини вже у віці 6 місяців. До цього моменту вівці і барани повинні досягти маси не менше 45 кг. При цьому в міру старіння тваринного м'ясо не набуває неприємного запаху і присмаку, тому забій поголів'я може проводитися навіть на наступний сезон після дорослішання. Але забій поголів'я краще робити, коли середній вік тварин складе не більше 5 місяців, в іншому випадку рентабельність вівчарства значно знижується.

Правила утримання та догляду

Незважаючи на свою невибагливість і стійкість до всіляких погодних змін, при розведенні породи потрібно подбати про відповідні умови для тварин.

Для цього необхідно дотримуватися декількох простих правил:

• утримують овець тільки в чистих і сухих приміщеннях. Висока вологість для представників породи досить згубна і може спровокувати пригнічення імунітету та продуктивності;
• місце ночівлі тварин в зимовий період повинно обов'язково опалюватися, температура повітря при цьому не повинна опускатися нижче + 8 ° С;
• вівцям необхідна велика кількість свіжого корму, тому на сухі корми їх переводять тільки в разі різкої необхідності;
• домогтися повноцінного зростання і розвитку особин породи можна тільки завдяки різноманітному раціону, тому при годуванні має використовуватися все розмаїття їжі (від зернової до коренеплодів, свіжих трав і спеціалізованих кормів);
• тваринам обов'язково слід забезпечити підживлення вітамінізованими препаратами, а також забезпечити вільний доступ до харчової солі. Тільки так можна досягти швидкого і ефективного набору маси тіла.

Розмноження

Запліднення статевозрілих самок породи відбувається наприкінці весни. Вагітність у тварин проходить досить швидко, в середньому для цього потрібно близько 21 тижня. Пологи потомства спостерігаються на початку зими. Приблизно за тиждень до цього у самки різко змінюється поведінка, вона може посилено пити воду і харчуватися або, навпаки, практично повністю відмовитися від їжі.

При цьому у тварини спостерігається підвищене занепокоєння і активність. Половозріла самка може давати до 3 ягнят за одне запліднення, але часто кількість потомства не перевищує 2 особин.

Хвороби породи і можливі проблеми

Незважаючи на міцний імунітет, едільбайці схильні до багатьох захворювань.

Найбільш часто серед них зустрічається:

• енцефаліт - його провокують кліщі, що активно розвиваються на пасовищах. Недуг викликає підвищення температури тіла і лихоманку, а при несвоєчасному лікуванні призводить до складного ураження нервової системи;