Порода свиней кармал: опис, особливості утримання, догляду та годування

Гібридні породи свиней не користуються широким попитом у тваринників. Однак є в цьому упередженні свої винятки, наприклад, порода кармал.

Походження

Порода отримана в результаті декількох етапів схрещування. У першому етапі взяли участь дикий кабан і свинка породи карпатська мангалиця, вивели породу в Угорщині. Потім отримані особини (мангали) були схрещені з азіатською віслобрюхою свинкою.

Характеристика породи

В результаті багатоетапного схрещування отримані екземпляри взяли кращі якості домашніх особин та імунітет дикого сородича.

При виведенні кармалу з'явилося два різновиди:

• звичайна - спарювання самки азійської свині з самцем мангала;
• королівська - виведена шляхом подвійного схрещування: самка мангала спарюється з кабаном-азіатом, отримана в результаті самка далі спарюється з самцем мангала.

Опис вигляду

Зовні гібрид схожий на свого дикого предка, в ранньому віці у поросят навіть присутні смужки вздовж тіла. Брюхо біля кармала не відвисає, як у азіата, а окрас і структура вовни залежать від того, гени якого предка переважають. Більш детальний опис представлено в таблиці:

Вага і розміри

Новонароджені поросята важать від 1,2 до 1,5 кг. У місячному віці довжина тіла малюків досягає 60 см, а вага - 15-18 кг. Швидко набираючи вагу, до 6 місяців вони набирають масу в 100 кг. Забивають особин на м'ясо при досягненні ваги в 150-220 кг, вигодовують близько року.

Гідності та недоліки

Основною гідністю гібрида вважають ніжне, з дуже тонким жировим прошарком м'ясо.

• Серед інших переваг породи:
• інтенсивне зростання і привіс;
• швидке статеве дозрівання;
• плодовитість;
• спокійний норов;
• стійкість до низьких температур;
• міцний імунітет;
• високий вихід м'яса;
• відмінні смакові характеристики м'ясної продукції.

Істотних недоліків у кармалів не відзначають. Деяких свинарів бентежить факт відсутності прошарку сала, властивого свиням.

Поради щодо вибору добрих особин

При покупці потрібно добре оглянути порося, щоб не придбати хвору особину.

Чи знаєте ви? Інсулін, який життєво необхідний людям, які страждають від діабету, виробляють зі шлункового соку свиней.

Основні критерії вибору:

• сухий, не притиснутий до тіла хвостик;
• відсутність проплішин на шорстку;
• чисті очі;
• відсутність хрипів при диханні;
• довгі, міцні ніжки;
• активність.

Особливості розведення та догляду

Завдяки довгій і густій щетині з підшерстком, свині не бояться холодів, їм не потрібні утеплені свинарники. Міцні шлунки кармалів відрізняються відмінним травленням, що дозволяє скоротити витрати на спеціальні корми.

Умови утримання

Дорослих тварин можна утримувати у відкритому загоні з навісом, щоб захиститися від опадів. Територію загону по периметру обносять сіткою. Порода відрізняється м'яким характером, ці свині не намагаються пошкодити огорожу або підкопати її.

У регіонах із суворими зимами краще перевести тварин у свинарник, опалювати його необов'язково, достатньо влаштувати дерев'яну підлогу і постелити солому як підстилку. Стіни не повинні мати щілин, протяги кармалам можуть нашкодити. Не повинно бути і високої вологості, особливо в холодний сезон року. Для маленьких поросят температура вмісту не повинна опускатися нижче + 15 ° С.

Для даної породи світловий день триває не менше 10 годин, при відсутності природного освітлення встановлюють штучні джерела світла. Щоб поліпшити природне освітлення, вікна в свинарнику розташовують на висоті не нижче метра від землі. Стіни можна побілити, білий колір стін має хорошу відбивну здатність.

Розміри свинарника повинні враховувати таке: на одну голову припадає 1 кв. м простору.

Організація вигулу

Тварин можна відпускати на вільний вигул: інстинкт, закладений від диких сородичів, змусить їх триматися стадом, не розбігаючись. Літній вміст на вільному випасі ще більше зміцнить імунну систему тварин, а зелені корми посприяють відгодівлі і поліпшать смак м'яса.

При вільному випасі бажано мати кілька територій з різними посівами.

Рекомендовані культури:

• озимі (ріпак, пшениця, жито);
• люцерна;
• соя.

Необхідно організувати підвезення води у великих кількостях. У спекотну погоду тварини не повинні відчувати спрагу.

Годування

Основу раціону харчування свинок, незалежно від віку, складають соковиті корми, взимку свіжу траву замінюють сіно, силос. Особливо важливо врахувати потребу тварин у рідині. Для поїння найкраще організувати автопоїлки. Якщо такої можливості немає, то воду наливають у чисте корито, змінюючи тричі на день. Приблизна норма води на добу: до 8 л на 1 кг сухого корму. Годуючим і супоросним самкам норму збільшують до 12 л.

Дорослих особин

Якість м'яса і привіс дорослих тварин безпосередньо залежать від соковитих кормів. Влітку рекомендується тримати стадо на вільному випасі, взимку давати овочі та фрукти, сіно.

Приблизний раціон:

• комбікорм (не більше 70%);
• дроблене зерно і каші;
• зелена трава/сіно;
• харчові відходи;
• варені та сирі овочі;
• жовуді;
• фрукти;
• сіль/мел.

Молочні продукти, включені в харчування відкармливаної особини, додадуть м'ясу соковитості і ніжності.

Молодняка

До семиденного віку поросята харчуються материнським молоком. Після в раціон додають зелені корми, а з місячного віку поступово переводять на доросле меню.

Приблизна схема харчування:

• комбікорм - 70%;
• подрібнені овочі (гарбуз, морква) - 20%;
• борошно кісткове/бобове - по 5%;
• риба без кісток - 5%;
• кормовий мел - 10-15 г.

Розведення свиней

Самки кармала до 4 місяців вважаються зрілими, самці дозрівають до 5 місяців. За правилами свинарства, здоровою і готовою виносити життєздатне потомство вважається самка з вагою 100-110 кг. Визначити період полювання можна по занепокоєнню самки, при наявності у неї течії. Це говорить про готовність до спарювання.

Визначити вагітність після випадку можна вже на п'ятий день. Самка починає нервувати в присутності самця, стає млявою. Інші ознаки:

• з сосків і вологолища з'являються виділення;
• соски запалюються і червоніють;
• втрачається апетит;
• спостерігається значний набір ваги.

Вагітність свиней триває в середньому 110-118 днів. Свиноматка легко дозволяється від тягаря і допомоги їй не потрібно. Не потрібно і піклуватися про новонароджених, оскільки кармали - відповідальні матері. Примітно, що вже через 30 днів свиня готова до нового запліднення.

Чи знаєте ви? У Данії був зареєстрований рекорд плодотворності: свиноматка принесла за один опорос 34 порося.

Хвороби, лікування та профілактика

Незважаючи на міцний імунітет, не слід нехтувати вакцинацією поросят. Обов'язковою також є процедура дегельмінтизації.

Кармали при правильному догляді не схильні до хвороб, але при порушенні правил можливі такі проблеми зі здоров'ям:

• пневмонія;
• мастит;
• проблеми травлення;
• рахіт.

Щоб уникнути цих хвороб, вживають ряд заходів щодо їх профілактики:

• наявність глибокої підстилки в зимовий період;
• відсутність протягів;
• збалансоване харчування;
• наявність мінералів і вітамінів у раціоні;
• обов'язковий вигул на свіжому повітрі;
• чистота і дезінфекція в приміщенні.

Періодично для профілактики інфекційних захворювань тварин пропоюють слабо-рожевим розчином марганцівки.

При хворобі заражену особину повинен спостерігати ветеринар, він же призначає препарат і тривалість курсу. Хвору тварину ізолюють від здорового стада. Все поголів'я має бути оглянуто, а приміщення утримання піддають санітарній дезінфекції.