Свині п'єтрен: опис породи, особливості вирощування і годування

Серед усіх парнокопитних, які вирощуються для отримання хорошого м'яса, виділяються свині п'єтрен. Тварини характеризуються отриманням особливо соковитого бекону. Даний вид популярний на заході, проте велику популярність набирає і у вітчизняному фермерстві. Особливості розлучення, годування, змісту та інші питання будуть розглянуті в цій статті.

Як з'явилася порода

З'явилася ця порода в Бельгії шляхом схрещення великої білої, йоркширської і беркширської порід. Таку назву свині отримали через місцевість, де проводилася селекція. Свині є хорошим генетичним матеріалом, від них можна отримати інші гібриди з великою м'ясистістю.

Характеристика

Зовнішній вигляд досить цікавий з фізіологічної будови; занадто вимогливий в плані догляду, харчування, розмноження, зростання. Особливість цих тварин у тому, що вони не накопичують жир (відповідно, кожне збільшення маси говорить про підвищення м'яса). Варто розібратися в статурі свині, в позитивних і негативних рисах утримання.

Зовнішні параметри

Виглядають ці тварини дуже цікаво. Вони великі, з коротким масивним тілом. Їх розвинена мускулатура вражає Особливо це помітно в області філе. Великі вікорока і широкий хрестець роблять тварину особливою.

Продуктивні якості

Порося займає лідируюче місце серед інших особин за своїми відмінними формами. Попит через відмінний вихід м'яса високий: з однієї свині виходить близько 60-70% м'яса і тільки 10-30% сала. Але їх розводять не для отримання сала, а з метою взяти від кожної особини дієтичне м'ясо, яке не містить жиру, має ніжне і солодке післясмак. Воно цінується гурманами в усьому світі.

Самки приводять невелике потомство і дають трохи молока. Не всім малюкам його вистачає, і вони гинуть. Здорові набирають вагу регулярно, за день вони можуть стати важчими на півкілограма. За 8 місяців вони наберуть 90 кг. Витрати на корм становлять лише 2-3 кілограми на добу.

Гідності та недоліки

Причинами купівлі таких свиней фермерами може бути їх продуктивність. По всьому світі відомий той факт, що ці тварини примхливі в цьому питанні. Тому варто розібратися, які гідності цієї породи і виділити можливі її недоліки.

• Достоїнства:
• великий вихід м'яса, який досягає до 70% від всієї маси туші;
• стійкість до цирковірусної хвороби та інших вірусів;
• відсутність схильності до ожиріння;
• відмінний апетит;
• швидке додавання у вазі при правильному харчуванні.
• Недоліки:
• низьке пристосування до зміни клімату;
• складна переносність перепадів температури;
• непереносимість стресових ситуацій;
• низькоякісне м'ясо, яке швидко втрачає вологу і окисляється;
• примхливість у їжі;
• невеликі денні привіси.

Незважаючи на велику кількість недоліків, п'єтрен досить часто можна зустріти у фермерстві. Головною причиною їх популярності вважаються їх неординарний зовнішній вигляд і неабияка цікавість з боку м'ясника.

Поради щодо вибору при купівлі

Як тільки було прийнято рішення про придбання поросят, необхідно спочатку подбати про умови їх утримання. Цей вид не переносить холоду, протягів і надзвичайної вологості. Як тільки умови будуть готові, можна приступити до купівлі свині.

Насамперед звертайте увагу на:

1. Вік. Не варто брати занадто маленького, він не вміє ще сам харчуватися. Порося повинен вміти їсти звичайну їжу, а не тільки пити молоко матері, інакше малюка доведеться годувати коров'ячим молоком (вони можуть почати поносити). Відразу розпитайте продавця, як і чим треба годувати поросят. Найкраще попросити продемонструвати процес годування. Вони повинні самі брати їжу всією пасттю, а не смоктати її, як сосок своєї матері.
2. Прикус! Від нього залежить здатність пережовування і перетравлювання їжі. Якщо щелепи змикаються, і між ними немає зазору, то все в порядку. А якщо навпаки, видно щілину, то тварина не зможе повністю пережовувати їжу, а буде ковтати її цілими шматками, що негативно позначиться на шлунку.
3. Здорова свинка повинна бути рухлива і жвава. Її п'ятак завжди вологий. Область хвоста суха і чиста, без висипань. Хвіст тварини має закручений вигляд, його кінець злегка стирчить догори. Маленькі вуха стоять стирчком. Навіть найменший поросеня вже має притаманний даному виду забарвлення. Особини відрізняються світлою шкірою з невеликими темними плямами.

Чи знаєте ви? Великою популярністю серед м'ясних порід мають ландраси та естонські беконні свині.

Досвідчені свинарі рекомендують купувати пару тварин, оскільки вони володіють стадним інстинктом, а поодинці їх зростання значно зменшиться, або, навпаки, свиня буде запливати жиром. Обидва варіанти не варто допускати. Купівля двох свинок поліпшить процес адаптації, він пройде набагато швидше. Тварини будуть боротися за їжу і конкурувати, тому їх вага стрімко зросте.

Особливості вирощування та догляду

Перед купівлею свиней необхідно подумати про їх утримання. Вони повинні жити в комфортних і теплих умовах, оскільки ця порода абсолютно не пристосована до різких перепадів температури. Ці тварини відчувають дискомфорт, тому навіть легке похолодання позначається на поведінці тварини.

Тіло свині не утримує тепло через погано розвинену клітковину, а влітку свиня може швидко отримати сонячний удар.

Умови для утримання

Для проживання підійде сарай, в якому буде тепло і затишно. Температура в приміщенні може варіювати близько + 17- + 30 ° С. Якщо стане холодно, свині можуть простити, або накопичений жир буде йти на зігрівання свого тіла. Якщо буде надто спекотно - чекайте теплового удару.

Тож тварин найкраще в цей період утримувати в курені або під навісом.

Підлога свинарника повинна бути з дерева, оскільки цей матеріал найкраще утримує тепло.

Що стосується вологості повітря, то 60-70% будуть нормою. При цьому особливу температуру варто зберігати під час народження молодняка, яких розміщують у приміщення температурою в + 28 ° С, а в наступні дні її знижують до + 22 ° С.

Обігрівачем послужить електрична лампа потужністю в 100 Вт. Її вішають на висоті 60 см від підлоги. Освітлення в приміщенні регулюється залежно від потреб, але на самому початковому етапі їх життя світло повинно бути присутнім постійно. Наявність вентиляції обов'язкова, інакше може розлучитися грибок і стоятиме запах сирості. Якщо не дотримуватися всіх правил утримання, можна виростити слабких і болючих свиней.

Щоб підтримувати стабільну температуру в сараї, потрібно зробити ізоляцію як зовні, так і всередині, використовуючи піноблоки. Підлога має бути також теплим, виготовленим із соломи або сінного настилу. Тварини повинні мати простір для прогулянок, адже вони досить рухливі і просто не переносять маленьких приміщень.

Необхідно зробити вольєр для прогулянки парнокопитного, огороджений металевою сіткою.

Годування

Саме раціон здатний дати цій породі необхідні речовини, завдяки яким буде збільшуватися обсяг м'яса, змінюватися його смак. Малі жирові відкладення говорять про те, що свиня п'єтрен володіє прискореним обміном речовин, тому ці тварини дуже перебірливі в їжі. Раціон для них складають виходячи з віку парнокопитного.

Чи знаєте ви? Найбільший самець був вирощений в США. Його вага становила 1153 кг. Цей кнур був гібридом китайської та польської порід.

Оскільки свині - тварини з однокамерним шлунком, вони не можуть впоратися з твердою їжею, тому їжа з корму і соковитої зелені повинна становити невеликий відсоток від загального харчування. Тому фермери часто годують свиней концентрованими кормами.

Вони набагато швидше і легше засвоюються організмом і добре позначаються на збільшенні маси. Існує два види годування:

1. Традиційний. З використанням мішанок, куди входять харчові відходи, овочі, трава.
2. Сухе годування. Складається з зернових сумішей, які необхідно дрібно подрібнити дробаркою. Можна додавати макуху та вітаміни. Потрібно добре поїти порося, інакше у нього з'явиться запор, і набір маси різко припиниться.

Категорично забороняється годувати свиней їжею, на якій є цвіль і грибок. Заражений корм необхідно відразу ж утилізувати. Не варто давати занадто багато зелені, адже деякі рослини можуть сприяти отруєнню.

Варто виключити такі трави:

• цикуту;
• молочай;
• кінський укроп;
• лютик.

Картопля повинна бути без паростків (якщо вони присутні - видаліть їх негайно). Не можна давати воду, в якій варилися овочі.

Літо багате на різнотрав'я, яке в обов'язковому порядку входить в раціон, чого неможливо сказати про зимовий період. Основною їжею буде мішанка. Як правило, це харчові відходи, до якого додають труху, сінне борошно.

Сіно необхідно заготовляти з літа, воно повинно бути ніжним і дрібнотравчастим. Годування свиней у зимовий період вимагає правильного підбору продуктів.

Обов'язково повинна бути миска з чистою водою в достатній кількості. Температура води - + 20- + 25 ° C. Раціон тварини варто наповнити максимальною кількістю мінеральних добавок (підійдуть крейди, зола, суха крапива). Варто пам'ятати про те, що є поділ на годування дорослих особин і молодняка.

Дорослих особин

Дорослим особинам дають калорійні продукти, що збільшують масу:

• цукровий буряк;
• кукурудзу;
• квасоля;
• сою;
• горох;
• комбікорм;
• залишки їжі зі столу.

У меню повинні бути присутні білки: обрат, м'ясні та рибні відходи. Але не захоплюйтеся зерновими культурами, це призведе до погіршення набору маси. П'єтрен точно не переїсть, але може настати ожиріння. Звертайте увагу на те, скільки з'їдає свиня, зайве варто прибирати.

У раціон додають вітаміни і мінерали, які купують у магазині.

Структура раціону така:

• концентрати - близько 2 кг;
• соковиті корми - до 10 кг;
• грубі корми - 2 кг.

Молодняка

Годування малюків - особливий процес, адже