Карась - представник сімейства карпових. Ареал проживання - річки, низинні і болотисті озера. Це промислова риба, яку розводять у ставках. Вона дуже живуча, завдяки чому дрібних рибок використовують як наживку-живця для ловлі щук. Пори року і погодні умови впливають на смакові уподобання карася, тому ловлять його на різні приманки. Літо і осінь, найбільш відповідний час для його ловлі на тісто з різними ароматичними добавками, яке легко приготувати самостійно.
З чого можна зробити тісто для карася
Оскільки цей вид риби дуже поширений у прісних водоймах, він є основним об'єктом риболовлі навіть початківців рибалок. Карася ловити набагато простіше, ніж інші види риб, і м'ясо у нього досить хорошого смаку. Серед приманок, які воліє ця риба - тісто.
Його головним інгредієнтом є борошно, до нього додають рідину: воду, молоко або сік з консервованої кукурудзи. Для посилення смакових якостей додатково підмішують мід або цукор, картоплю, яйця, горох, манку, а також різні ароматизовані добавки (аніс, ваніль, карамель, кориця, часник).
У теплу пору року тісто повинно мати більш насичений, різкий аромат, а в холодний період, навпаки, слабовиражений. Для підльодової ловлі, а також під час відлиги наприкінці зими і ранньої весни, до нього додають якомога менше аттрактантів або ж взагалі виключають їх з рецепта.
Рецепти тесту для риболовлі
Тісто готують різними способами. Його замішують заздалегідь вдома або безпосередньо біля водойма. Всі рецепти досить легкі в приготуванні і не вимагають великої кількості інгредієнтів.
Класичний рецепт тесту найпростіший і включає три основних інгредієнти: воду, яєчний жовток, борошно. Кількість продуктів беруть з урахуванням бажаних обсягів улову. Для приготування невеликої порції приманки достатньо взяти 250 мл холодної води, 1 яєчний жовток і 50 р. борошна. Всі продукти необхідно з'єднати і перемішати вінчиком до однорідної маси.
Присипати стіл борошном, викласти отримане тісто і замішувати руками до упругого стану. Досвідчені рибалки, знаючи мінливі гастрономічні уподобання карася, ділять тісто на кілька частин, і додають в кожну різний аттрактант. Замість води в цьому рецепті можна використовувати квас.
З кукурудзяного борошна готують мамалигу, на яку карась теж добре клює. Приготування приманки за цим рецептом вимагає більше часу, оскільки її треба варити. Необхідні продукти: 1 ст. кукурудзяного борошна та 3/4 ст. води. Борошно поступово всинають в киплячу воду, не забуваючи постійно перешкоджати, і варять до тих пір, поки тісто стане пружним. Потім дають охолонути і переминають руками, щоб воно стало еластичним, не розпадалося на дрібні шматочки і не прилипало до рук. Ароматичні добавки можна підмішувати безпосередньо на місці лову.
Молоко також використовують для приготування приманки. Оскільки воно має властивість швидко псуватися, особливо в спекотну погоду, приманку на його основі готують у малій кількості. У 60 мл молока додають 40 г цукру і спеції для запаху (кориця або ванілін), приблизно 8 г. Потім при безперервному завадженні невеликими порціями всипають борошно. Тісто добре вимішують до крутого стану.
Цукор і ванілін теж приманюють карася, тому ці компоненти часто додають в тісто. Приманку роблять в'язкою консистенції. У 200 мл води розводять 8 г цукру, 2 г ваніліну, потім невеликими порціями всипають 80 г борошна, постійно перемішуючи дерев'яною ложкою поки суміш стане в'язкою. На гачок таку приманку насаджують за допомогою дерев'яної палички.
Дуже популярний серед рибалок один з найбільш вловистих рецептів приманки з манкою і часником. Щоб приготувати насадку, необхідно взяти 180 г пшеничного борошна, 100 г манної крупи, 2-3 зубчики часнику, 10-15 г нерафінованої пісної олії, рідини (води, квасу, молочної сироватки) стільки, щоб вийшло еластичне тісто.
Чи знаєте ви? У водоймах Підмосков'я зараз поширений вид, отриманий в результаті схрещування білого і червоного карася - гібридний карась. Він легко переносить зниження температури води і виживає у водоймах з низьким вмістом кисню у воді.
Борошно і манку змішати, додати невеликими порціями рідину. Розім'яти масу руками до консистенції пластиліну, потім змастити руки маслом і вимішувати до тих пір, поки воно повністю вбирається. Подрібнений часник вм'яти в готове тісто. Готують приманку також з манки, панувальних сухарів з додаванням соку консервованої кукурудзи. Для цього необхідно 100 г манки перемішати зі 100 г подрібнених сухарів, додати сік, щоб вийшло пластичне тісто. Воно не повинно липнути до рук. Наприкінці літа для отримання більшого ефекту в нього можна додати 2 ст. л. кукурудзяного пюре, приготованого з консервів.
Нескладно зробити приманку з горохового пюре. Горох необхідно запарити, а потім його перетерти. Додати поступово борошно. Її кількість визначають за консистенцією тесту, яке має бути схоже на пластилін. Пропорції інгредієнтів кожен риболов визначає на свій розсуд.
Представлені рецепти тесту найбільш поширені для лову карася. Для приготування насадки, можна також додавати до основних інгредієнтів (борошно і вода) варену картоплю, яйця в сирому і вареному вигляді. Пшеничне борошно змішують з житнім або перемолотими вівсяними пластівцями. Щоб не повернутися з риболовлі без улову, краще зробити кілька видів приманки використовуючи різні компоненти.
На які снасті найкраще ловити на тісто
Ловля риби на тісто заняття захоплююче. Для риболовлі на карася на такі приманки підходять такі снасті:
- фідер;
- поплавкова вудка;
- пікер;
- класична донька і з гумовим амортизатором;
- снасть для дальнього закидання.
Навесні, до і після нересту, карась плаває біля трав'янистих берегів. У цей час його найкраще ловити на поплавкові вудки (щоглова, махова, болонська). Найголовніше, щоб снасть була чутливою. Поплавковий монтаж треба виконувати в певній послідовності. Спочатку до конектора, закріпленого на кінці бланка треба прив'язати ліску, її довжина повинна відповідати висоті удилища.
Потім надіти на неї поплавок, способом застосовним до даної конструкції. Кріплять поплавки в одній, двох або трьох точках. Далі необхідно причепити вантаж, що відповідає параметрам даного поплавка, і гачок.
Навесні, коли карась йде на нерест, і влітку на великих ставках і озерах його ловлять на фідер. Це вудка з гнучкою чутливою вершиною, оснащена пропускними кільцями, призначеними для того, щоб заводити в них ліску, котушкою і годівницею. Ароматизованим тестом заповнюють годівницю, і воно приманює рибу до насадок на гачках.
У літній період карася ловлять на снасть, призначену для дальнього закидання. Вона складається з удилища довжиною 3-4 метри, оснащеного пропускними кільцями і безінерційною котушкою, ковзного поплавка вантажопідйомністю від 4 до 10 грамів. Зверху над поплавком, щоб обмежити його хід, нав'язують з ліски стопорний вузол.
У теплу пору року карася ловлять на донку з гумкою, яка являє собою нехитре пристосування, що складається з ліски, вантажу і гумки. Ця снасть зручна тим, що її достатньо закинути один раз. При поклюванні з води витягується тільки ліска з уловом, яка потім за допомогою гумки легко повертається на своє місце. Донкою добре ловити в негоду, коли карась йде на глибину.
Як зберігати на риболовлі
Якщо ви покладете тісто в кишеню або поруч із собою на траву, пластикову коробку, загорнете в ганчірку, то воно швидко зіпсується: придбає неприємний запах і покриється кіркою. Щоб тісто збереглося і не втратило своїх первинних якостей, необхідно обвернути його бавовняною тканиною. Потім покласти цей згорток у поліетиленовий пакет, який треба щільно закрити, щоб не випаровувалася волога.
На риболовлі не варто діставати все тісто, досить відщипнути невеликий шматок, якого вистачить на 2-3 закидання, а решту знову заховати. Тоді приманка буде залишатися весь час свіжою і ароматною. Упаковане таким чином тісто в спекотну погоду можна заховати в траві, прикопати або помістити у воду.