Є шоколад варто не тільки заради задоволення. Недавні дослідження показали, що є цілий ряд причин вжити весь запас шоколаду в будинку. Правда, він повинен бути гірким: чим більше какао, тим краще.
1. У ньому більше антиоксидантів, ніж у яблуках
Не займайтеся самолікуванням! У наших статтях ми збираємо останні наукові дані і думки авторитетних експертів у сфері здоров'я. Але пам'ятайте: поставити діагноз і призначити лікування може тільки лікар.
А також у чорному чаї і червоному вині. Це стосується саме гіркого шоколаду. Речовини, що містяться в ньому, здатні знизити ризик старіння клітин мозку і розвитку хвороб Альцгеймера і Паркінсона.
2. Він знижує стрес
Він послаблює лють і сильні негативні емоції. У людей, які протягом двох тижнів їли по 40 г шоколаду, відзначався нижчий рівень гормону стресу кортизолу.
3. Може знизити ризик проблем з серцем
Вчені оцінювали харчування 55 502 дорослих у віці від 50 до 64 років і з'ясували, що ті, хто їв темний шоколад регулярно (близько 30 г до шести разів на тиждень), рідше відчували аритмію, яка веде до серцевої недостатності.
4. Може підвищити лібідо
Звичайно, для значущого ефекту потрібно їсти його багато і часто (тоді, втім, з'являться і недоліки). Але взагалі, шоколад містить фенілетиламін - речовину, яка виробляє організм у відповідь на фізичний потяг і яка підвищує рівень допаміну.
5. Спорт стане ефективнішим
За даними торішнього дослідження, чоловіки-велогонщики, які вживали близько 10 г гіркого шоколаду щодня, не змінюючи режиму тренувань, відзначили поліпшення швидкості прокату і витривалості (порівняно з тими, хто їв білий).
6. Він знижує ризик розвитку діабету другого типу
Протягом 13 років дослідники стежили за харчуванням жінок, і ті, хто їв шоколад, рідше страждали від діабету, ніж ті, хто вживав його рідше разу на місяць. Насправді прямий зв'язок поки не доведений, але відомо, що корисні компоненти шоколаду можуть сприяти більшому виробленню інсуліну.
7. Мозок працює краще
В одному з досліджень проводився тест когнітивних функцій у трьох групах людей старшого віку. Тести видавалися до і після вживання напоїв, що містять какао і трав'яні компоненти, кожен день протягом восьми тижнів. Флавоноїди у складі какао покращують циркуляцію крові в організмі, що призводить до поліпшення пізнавальних здібностей.