Для деяких жінок дієти є обов'язковим пунктом на шляху до ідеальної фігури. Різні програми харчування заполонили інтернет, і розібратися, які з них корисні, а які ні, дуже непросто. Сьогодні ми розповімо, чи існують дійсно оздоровлюючі дієти або це лише рекламний трюк.
Дієти в розумінні більшості людей - це спосіб схуднення, заснований на обмеженнях у харчуванні. Є й лікувальні дієти, які лікарі прописують при певних захворюваннях, наприклад столи за Співвзнером. Вони дійсно приносять користь пацієнтам. Але чи може бути корисною дієта для схуднення? Для початку розберемося, які плюси і мінуси є у дієт в цілому.
Плюси дієт
Головною перевагою дієт є їх результат, а саме схуднення. Швидкість втрати ваги залежить від обраної програми харчування. Але, як правило, худіючі хочуть позбутися кілограмів якомога швидше і вводять дуже суворі обмеження, такі як дієта Аткінса або різні монодієти.
Мінуси дієт
Запам'ятайте: чим швидше ви гіршаєте на дієті, тим більше шкоди вона може принести. Незбалансоване харчування досить небезпечно з ряду причин:
- Ефект йо-йо, при якому швидко скинуті кілограми повертаються і часто з «довіском». Це серйозно порушує обмін речовин, і згодом ви можете набирати вагу навіть при низькокалорійному харчуванні.
- Проблеми з ЖКТ: гастрит, виразка шлунка, порушення мікрофлори, хвороби жовчного міхура, панкреатит і маса інших неприємних наслідків.
- Дефіцит вітамінів і мінералів. Навіть програми харчування, які позиціонуються як найкорисніші дієти, бідні мікроелементами.
- Порушення психіки і настрою. Депресія, апатія, хронічна втома, дратівливість - «принади» суворих, нібито корисних дієт для схуднення.
- Сухість шкіри, більш виражені вікові зміни. Впадають щоки, обличчя стає осунулося, синці під очима проступають сильніше.
Погодьтеся, перспектива зіткнутися з цими побічними ефектами зовсім не радує? Однак з дієтичних принципів можна почерпнути деякі здорові ідеї, які допоможуть вам скласти повноцінний раціон. У цьому контексті ми виділили 3 системи харчування, які виключають суворі обмеження, зате роблять повсякденне меню більш здоровим і різноманітним.
Середземноморська дієта
Ось уже багато років найкориснішою для здоров'я дієтою визнається середземноморська. Вона не спрямована на швидке схуднення, але має поступовий, стійкий ефект.
Середземноморська дієта включає фрукти та овочі, сир, горіхи та цільнозернові продукти. Якщо ви і без дієти дотримуєтеся принципів правильного харчування, ваш раціон практично не постраждає.
Хоча вважається, що середземноморська дієта корисна для здоров'я, але і вона передбачає деякі обмеження. Наприклад, відмова від вершкового масла на користь оливкового, скорочення споживаного м'яса, яєць і солодкого.
Дослідження показали, що середземноморська дієта зменшує ризик серцево-судинних захворювань і не тягне розвитку авітамінозу.
Дієта DASH
Назва цієї дієти розшифровується як «дієтичне харчування проти гіпертонії». Це вже явно натякає на те, що DASH-дієта корисна для здоров'я.
Система харчування була розроблена кардіологами. Вона включає споживання цільнозернових продуктів, овочів, фруктів, нежирних молочних продуктів, тварин і рослинних білків в помірній кількості. З білкової їжі рекомендуються птиця, риба, бобові та сир.
Принцип дієти DASH - зниження холестерину і жирів у раціоні, але повністю вони не виключаються. Дозволені рослинні олії, авокадо і горіхи, а ось споживання солі наказується скоротити. Доведено, що всі перераховані корисні продукти при дієті DASH допомагають знижувати тиск і зменшують ризик захворювань серця.
Дієта MIND
Ще одна «смачна» і корисна дієта з незвичайною назвою, яка була розроблена як гібрид дієти DASH і середземноморської - двох попередніх фаворитів.
Харчування за принципами MIND зменшує ризик деменції і хвороби Альцгеймера. Девіз цієї корисної для здоров'я дієти - тримати в тонусі і тіло, і розум. Цю програму добре переносять і літні люди, а значить, вона дійсно безпечна.
MIND покращує когнітивні функції, приводить в рівновагу нервову систему і навіть сприяє утовщенню кори головного мозку. Як тут не визнати її однією з найкорисніших дієт у світі!
На дієті MIND потрібно споживати багато зелених листових овочів - джерела лютеїну, ягід, горіхів, бобових, риби, птиці і цільнозернових продуктів. Відмовитися слід від червоного м'яса, молочних продуктів з високою жирністю, солодощів, випічки, смаженої та копченої їжі, фастфуду.
Тепер ви знаєте, які дієти найкорисніші. Не забудьте вивчити також рецепти для правильного харчування.