Інтервальне голодування не раз визнавалося вченими одним з найбільш здорових варіантів харчування і способом, який не тільки допомагає схуднути, але і в цілому корисний для здоров'я. Але чи всі варіанти інтервального голодування однаково корисні? А якщо інтервали робити дуже великими? Саме це пропонується при OMAD-дієті, на якій потрібно їсти всього один раз на день.
Ця схема відрізняється від більш популярної і, погодься, набагато більш реальної для багатьох схеми 16-8, на якій потрібно приймати їжу протягом 8 годин і голодувати протягом 16. Якщо витримати 16 годин без їжі здається цілком реальним, адже більшу частину цього часу доводиться на нічний сон, то провести без їжі 23 години - завдання куди складніше.
Зміст статті
Саме скорочення OMAD розшифровується як one meal a day - одна страва в день. Для прийому їжі протягом доби виділяється всього година, а решта 23 години ніякої їжі не передбачається.
Прихильники цієї дієти стверджують, що голодувати майже весь день цілком реально і це, загалом-то, справа звички. Вони запевняють, що такий підхід не тільки допомагає схуднути, але і в цілому сприяє оздоровленню організму. Але як щодо цього думають дієтологи і вчені?
Як дотримуватися OMAD-дієти?
Правила тут є, і їх доведеться дотримуватися. Але їх не так вже й багато, так що запам'ятати все досить просто.
- Приймати їжу потрібно приблизно в один і той же час протягом доби, допустимі відхилення на годину-дві.
- Під час 23-годинного голодування не можна їсти, але можна вживати напої: воду, каву, чай. Основна вимога до напоїв - відсутність у них калорій, тобто це не може бути капучіно, солодке газування або фруктові соки.
- Один прийом їжі на день - це одна стандартна тарілка. Мається на увазі звичайна обідня тарілка, а не глибока.
- Обмежень, що стосуються самої їжі, немає. Будь-яка їжа, заборонених продуктів немає. Все ж ідеально, якщо це буде збалансоване харчування, а не чіпси, цукерки і газування. Не потрібно намагатися з'їсти за один прийом їжі все те, що ти могла б спожити за добу, - просто приготуй одну смачну корисну страву з улюблених продуктів.
- Рахувати калорії теж не потрібно. Інтервальне голодування, а особливо OMAD-варіант ідеальний для тих, хто не любить і не вміє рахувати калорії.
OMAD-дієта: особистий досвід
Американка Діо Балуті (Dio Balootje) спробувала OMAD-дієту в 2018 році. Спочатку вона хотіла скинути вагу, але зараз вважає, що цей підхід до харчування змінив її спосіб життя і її саму.
У 2018 інформації про «одноденне харчування» було мало, і вона діяла багато в чому на свій страх і ризик. Зараз же вона називає себе OMAD-королевою і веде соцмережі, в якому ділиться своїм досвідом. Вона продовжує їсти один раз на день.
Ось що вона розповідає про свій типовий день. Щоранку починається з кави, а обід (або вечеря) зазвичай трапляється о 17:30. До цього вона п'є воду або чай. Жодних вітамінів Діо не приймає - все потрібне вона отримує з їжі.
"Якщо я йду кудись з друзями або сім'єю, то просто зрушую своє" харчове вікно "і їм не в 17:30, а о 19:00. Я заздалегідь планую: їм пізніше напередодні, якщо наступного дня збираюся поїсти в ресторані або кафе - так мені не доводиться голодувати занадто довго ".
На скільки можна схуднути на OMAD-дієті
Цілком очевидно, що схуднути, харчуючись всього один раз на день, цілком реально. Навіть якщо цей єдиний прийом їжі складатиметься з цілого торта. Насправді переїсти, харчуючись таким чином, дуже і дуже складно. Найбільша проблема - не перекушувати і не порушувати дієту.
Схуднути на «одноразовому харчуванні» можна досить швидко - на пару кг за тиждень. Але варто пам'ятати, що така система не годиться для тривалого дотримання. Поголодати так можна 5-7 днів, але сидіти на ній місяць дуже важко для здоров'я, і це, швидше за все, зашкодить тобі.
Хоча Діа Балуті дотримується такого харчування вже кілька років і не відчуває серйозних проблем зі здоров'ям. За перші 7 місяців OMAD-дієти вона схудла на 16 кг. На питання про те, чи правда на інтервальному голодуванні можна їсти що завгодно, вона відповідає, що не хоче витрачати свій єдиний прийом їжі в день на ту їжу, яка не наситить її.
Дійсно, формальних обмежень немає. Але якщо їжа не буде насичувати, то зриви неминучі. Набагато правильніше з'їсти збалансовану страву (або кілька), де будуть овочі, фрукти, злаки, білки, жири та вуглеводи.
Кому не підходить OMAD-дієта?
Перед тим як сідати на «одноразове харчування», потрібно порадитися з лікарем. Такий метод точно не годиться для вагітних і годуючих. Якщо у тебе є хронічні захворювання, то консультація лікаря теж не завадить.
Перехід на OMAD-дієту часом призводить до сильної втоми, сильного голоду і неконтрольованого бажання щось з'їсти. Але шанувальники такої системи харчування запевняють, що це - справа звички і після декількох днів на такому харчуванні все прийде в норму.
Недоліки OMAD-дієти
Основний недолік - складнощі з вибором їжі, адже вона повинна насичувати на весь день. Пам'ятай, що в день потрібно споживати не менше 1500 калорій, ця рекомендації зберігається і в тому випадку, якщо ти переходиш на «одноразове харчування». В іншому випадку, якщо з'їсти занадто мало, ти ризикуєш в наступне харчове вікно зірватися на шкідливу їжу, з'їсти занадто багато, що призведе до перебору калорій і неприємних наслідків у вигляді проблем з травленням.
Балуті зазначає, що ми занадто втомилися від поширеної схеми з трьома основними прийомами їжі і двома перекусами. Вона рекомендує кожному спробувати інтервальне голодування в тій чи іншій формі (необов'язково OMAD-дієту), щоб краще зрозуміти себе і свій організм.
Якщо ти вирішила спробувати інтервальне голодування, почни з системи 16-8, про яку ми писали в нашому найповнішому гіді. А якщо такий підхід тобі підійде, можеш зважитися і на інші, більш екстремальні різновиди.