Кулінарія
Оцет відомий з давніх часів своїми різнобічними корисними властивостями. В даний час цей корисний продукт готують з 70% оцтової есенції і у вигляді 9% столового оцту (або в інших розведеннях) використовують, як приправу до страви, при консервуванні, приготуванні соусів, заправок, майонезу та ін.
Тому дуже часто виникає питання, як же правильно розвести оцтову кислоту 70% до 9% оцту, який найчастіше використовується господарками на кухні?
