Інгредієнти:
Куряче філе - 300 г
Цибуля-порей - 100 г
Вершкове масло- 30 г
Сир - 80 г
Помідор - 0,5 шт.
Сіль, перець - до смаку
Рослинна олія - 1 ч. л.
Зелень для подачі
Калорійність: 166 Ккал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную відправити курячі відбивні з цибулею-порієм у духовку, причому без панування і оскарження на сковороді. Для максимально ситного обіду/вечері м'ясо в такому вигляді подавайте з гарніром (пюре, макаронами, крупами). А якщо потрібен легкий перекус або «гальм» у дорогу, спорудьте бутерброди. Просто, смачно і різноманітно.
Щоб цибуля-порей не виявилася жорсткою і надмірно сухою, перед збіркою відбивних-напівфабрикатів цибулеві кільця обов'язково протоколіть у вершковому або оливковому маслі.
Візьмемо продукти за списком. Куряче філе відбиваємо не надто тонкими пластами.
На вершковому маслі кілька хвилин обсмажуємо нашинковану кільцями цибулю - не сушимо, тільки промасливаємо і розм'якшуємо.
Курячі заготовки викладаємо на змащену рослинною олією фольгу. Солимо і перчимо.
Додаємо гуртки помідорів.
Гіркою викладаємо промаслену цибулю-порею.
Посипаємо тертим сиром і відправляємо курячі відбивні з цибулею-поріємо в духовку (попередньо розігріту). Запікаємо хвилин 15 при температурі 170-180 градусів.
Подаємо курячі відбивні з цибулею-порієм, наприклад, на хлібних ломтях.
Приємного апетиту.