Високий холестерин, інсулінорезистентність, зайва вага - всі ці фактори знижують тривалість життя. Які продукти допомагають довгожителям здобути перемогу і зберегти здоров'я?
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND
Не всі олії однаково корисні для смаження. При нагріванні олія досягає точки димління, після чого починає руйнуватися і виділяти вільні радикали, шкідливі для клітин. Чим нижче температура димлення, тим менше придатна олія для термообробки. До того ж при смаженні запускаються окислювальні процеси, що руйнують жирні кислоти. Які ж олії підходять для смаження?
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND