Піца з грушами і сиром - один з найсмачніших варіантів італійської піци, просто супер-топпінг! Розповім, як правильно і швидко приготувати піцу з таким рідкісним поєднанням продуктів.
Опис приготування:
Для цієї піци ідеально підходить сир з цвіллю, але можна взяти просто м'який і пряний сир, теж вийде дуже смачно. Груші краще не очищати від шкірки. Наявність горіхів чудово відтіняє солодощі груш і пікантність сиру.
Призначення: На обід/На вечерю/НедорогоОсновний
інгредієнт:Фрукти/Горіхи/Тісто/Дріжджове тісто/Груша/Волоські оре
Блюдо:Випічка/Піцензія Географія
кухні:Італійська/Європейська
Інгредієнти:
- Готове тісто для піци - 250 Грам
- Груші - 1 Штука
- Сир пікантний - 100 Грам
- Ядра волоських горіхів - 6 Штук
- Олія оливкова - 2 Ст. ложки
- Сіль - До смаку
Кількість порцій: 2
Як приготувати «» Піца з грушами і сиром «»
1. Підготуйте всі необхідні продукти.
2. Супротивник покрийте папером для випічки, покладіть тісто, розкатане в пласт. Поверхню тесту змажте водою з оливковою олією в рівних частинах (2 ст. ложки + 2 ст. ложки). Кінчиками пальців «спресуйте» поверхню тіста, присоліть і поставте противень на 3-4 хвилини в гарячу духовку, нагріту до 200 градусів.
3. Груші добре вимийте і наріжте тонкими ломтиками.
4. Противень поставте на стіл, збризніть тісто водою, розкладіть ломтики груш і сиру (горгонзолу, з цвіллю або гострий), посипте начинку дробленими горіхами.
5. Випікайте піцу ще 7-8 хвилин при температурі 200 градусів до золотистого кольору. Гарячу піцу присипте тертим пармезаном і на кілька хвилин покрийте фольгою, щоб тісто стало м'якше.
6. Подайте піцу гарячою. Приємного апетиту!